1. Artykuły
  2. Jaką dietę stosować przy chorobie Hashimoto?

Jaką dietę stosować przy chorobie Hashimoto?

Dieta bogata w jod, selen, cynk, żelazo. Dbanie o prawidłową mikroflorę jelit. Unikanie soi, kapusty, brukselki, kalafiora i innych produktów zawierających duże ilości goitorgenów. O czym jeszcze powinni pamiętać chorzy na Hashimoto czyli inaczej autoimmunologiczne zapalenie tarczycy, przy komponowaniu codziennego jadłospisu? Zapytaliśmy eksperta - dietetyk Martę Pawelec. 

Jaką dietę stosować przy chorobie Hashimoto?
Spis treści
Choroba Hashimoto. Co to takiego? Jaka dieta przy Hashimoto?  Produkty wspomagające leczenie Hashimoto Tych produktów unikaj przy Hashimoto Hashimoto. Co zrobić, aby nie przybierać na wadze?

Choroba Hashimoto. Co to takiego?

 

Hashimoto to autoimmunologiczne zapalenie tarczycy. To stan, w którym układ odpornościowy atakuje tarczycę. Ta przewlekła choroba będąca jedną z najczęstszych przyczyn niedoczynności tarczycy może rozwijać się latami w organizmie.

 

Objawy jakie daje nie są jednoznaczne a  wśród najczęściej występujące to uczucie ciągłego zmęczenia, senności, trudności w koncentracji, przybieranie na wadze, bóle stawów, bladość i suchość skóry, depresja, trudności z zajściem w ciąże, nadciśnienie tętnicze. Farmakologiczne leczenie choroby Hashimoto powinno być wsparte odpowiednią dietą.

 

arrow Sugar blues. Jak uzależnia cukier?
arrow Grzyby. Czy warto je jeść?
arrow Apteczka na jesień. Jakie witaminy warto suplementować?
arrow Dieta karmiącej matki. Ekspert obala stereotypy
arrow Ranking diet. Która dieta najzdrowsza?
arrow Chrom – czy ma znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu?

Jaka dieta przy Hashimoto? 

 

Przy chorobie Hashimoto najważniejsze jest stosowanie zasad racjonalnego odżywiania. Dbamy by nasze posiłki były odpowiednio zbilansowane, dostarczały właściwej ilości wartości odżywczych, spożywane były w sposób regularny. Wprowadzanie jakichkolwiek eliminacji pokarmowych powinno być podyktowane stanem zdrowia, dolegliwościami, stwierdzonymi alergiami pokarmowymi czy chorobami współtowarzyszącymi - zauważa dietetyk Marta Pawelec.

 

Wśród zaleceń żywieniowych najczęściej wymienia się dietę śródziemnomorską, dietę o niskim indeksie glikemicznym czy dietę MIND (dietę, która odżywia umysł, jej podstawą są produkty mające korzystny wpływ na pracę mózgu i układu nerwowego).

 

Bardzo często ze względu na stwierdzone alergie, nietolerancje czy też dolegliwości ze strony układu pokarmowego zaleca się ograniczenie lub wyeliminowanie glutenu oraz laktozy (lub białka mleka krowiego) - wylicza.

 

Produkty wspomagające leczenie Hashimoto

 

Jak zauważa nasz ekspert, przy wsparciu leczenia Hashimoto cennym wsparciem mogą okazać się minerały i pierwiastki, które wspomagają proces syntezy hormonów tarczycy. Są nimi:

 

  • jod - głównym źródłem w diecie jest  jodowana  sól kuchenna, ryby morskie i produkty mleczne,
  • selen - produkty bogate w selen to np. orzechy (np. orzechy brazylijskie). Inne źródła pokarmowe selenu to łosoś, jaja kurze, kasza gryczana,
  • cynk - najlepszym źródłem pokarmowym w diecie są ostrygi, jednak w naszej strefie klimatycznej nie jest to produkt, który jest spożywany zbyt często. Inne źródła pokarmowe cynku to kiełki pszenicy, wątróbka, pestki dyni, kakao,
  • żelazo - w diecie osób z chorobą Hashimoto powinny znaleźć się łatwo przyswajalne źródła żelaza (hemowego), takie jak wątroba, mięso wołowe, jajka. Aby poprawić wchłanianie żelaza, należy spożywać produkty bogate w ten pierwiastek razem z produktami bogatymi w witaminę C (np. papryka, owoce cytrusowe). Należy natomiast unikać spożywania jednocześnie produktów utrudniających wchłanianie żelaza, a do nich należy np. herbata lub czerwone wino.

 

Ważnym elementem dieto terapii przy chorobie Hashimoto jest także dbanie o prawidłową mikroflorę jelitową. W tym celu należy dbać o spożywanie produktów bogatych w błonnik, unikanie używek i silnych bodźców stresowych. W niektórych przypadkach w celu odbudowy lub wsparcia mikrobioty jelitowej wprowadza się probiotykoterapię farmakologiczną - dopowiada Marta Pawelec.

 

Tych produktów unikaj przy Hashimoto

 

W przypadku wystąpienia alergii bądź nietolerancji pokarmowej zaleca się wyłączenie z diety produktów zawierających gluten, a także laktozę/białko mleka krowiego.

 

Zdaniem niektórych specjalistów istnieje przesłanka, by ww. produkty wyeliminować także w sytuacji braku przeciwwskazań do ich stosowania - zauważa dietetyk.

 

Do produktów przeciwwskazanych należą także produkty zawierające substancje przeciw odżywcze, do których należą goitrogeny.

 

Goitrogeny zaburzają wchłanianie jodu, który jest niezbędny do syntezy hormonów tarczycy i mogą być przyczyną powstawania woli tarczycy.  Obróbka termiczna (czyli gotowanie, gotowanie na parze, duszenie, pieczenie) powoduje redukcję goitrogenów o około 30%, dlatego spożycie roślin zawierających te substancje jest zalecane w umiarkowanych ilościach (najlepiej po obróbce termicznej).

 

Produkty zawierające duże ilości goitorgenów to:

  • soja,
  • kapusta i inne warzywa kapustne,
  • brukselka,
  • kalafior,
  • jarmuż,
  • rzodkiewka,
  • brokuł.

 

Hashimoto. Co zrobić, aby nie przybierać na wadze?

 

Najważniejszą zasadą jest racjonalna dieta i aktywność fizyczna. Dieta powinna być odżywcza, by organizm otrzymywał wszystkie niezbędne mu składniki odżywcze. Dietetycy nie zalecają stosowania diet niskokalorycznych ze względu na silne niedobory i towarzyszący mu w późniejszym czasie efekt jo-jo.

 

W przypadku nadmiernej masy ciała zaleca się zastosowanie bezpiecznego deficytu kalorycznego, który pozwoli na utratę tkanki tłuszczowej. Z diety należy wyeliminować produkty bogate w cukry, tłuszcze utwardzone, zatem spożywanie produktów typu fast-food nie jest zalecane.

 

W chorobie Hashimoto ważna jest także higiena życia – odpoczynek, unikanie stresu, prawidłowe nawodnienie, właściwa ilości snu w ciągu doby - podkreśla nasz ekspert.
Marta Pawelec dietetyk, psychodietetyk 5.00 / 11 opinii artykuły 2 artykuły więcej informacji Umów e‑wizytę więcej informacji

Gabinet dietetyczny prowadzi od 2018. Na swoim koncie ma szkolenia i kursy w charakterze instruktora dietetyki i suplementacji.
 Absolwentka studiów na kierunku dietetyki oraz studiów podyplomowych na kierunku dietetyki i psychologii zdrowia.
 Ponadto ukończyła pedagogikę na Akademii Humanistyczno-Ekonomicznej w Łodzi oraz Wyższej Szkole Pedagogicznej w Warszawie (wydział w Szczecinie).
 - Ukończone kierunki pozwalają mi spojrzeć na pacjenta holistycznie, łączyć wiedzę o żywieniu człowieka z elementami psychologii, emocji. Studia pedagogiczna natomiast pozwalają mi na pracę z dziećmi – mówi o sobie.
 Prowadzi prywatny gabinet dietetyczny, współpracuje także z Centrum medyczno-Rehabilitacyjnym Remedica w Koszalinie. Od grudnia 2021 roku jest także dietetykiem klinicznym w Zachodniopomorskim Centrum Onkologii w Szczecinie (przy Szpitalu Onkologicznym).

Szybka konsultacja:
Tabletka "dzień po" e‑Recepta L4 Online
Najnowsze pytania pacjentów
endokrynolog
Nawracające bóle mięśnie barku i ramion, czy ma to związek z tarczycą?
Mam 30 lat hashimoto oraz niedoczynność tarczycy, przyjmuje dawkę 50 letrox. Ogólna...
10.10.2021
John Zając
lekarz
Umów wizytę
Zalecana wizyta u neurologa
ginekolog, ciąża, endokrynolog, zaburzenia miesiączkowania
Czy mając problemy z tarczycą można zajść w ciążę?
Od dwóch lat próbuję zajść w ciążę. Mój lekarz daje mi coraz to inne...
20.01.2022
Sylwia Dżaman
lekarz
Umów wizytę
Wskazana opieka ginekologa endokrynologa.
Natalia Osika
lekarz, lekarz w trakcie specjalizacji
Umów wizytę
Proszę skonsultować się z ginekologiem oraz endokrynologiem.
ginekolog, ciąża, endokrynolog
Czy brak okresu ma związek z tarczycą?
Jestem 4,5 miesiąca po cc, karmiłam piersią 2 miesiące. Niestety nie dostałam jeszcze...
14.01.2022
John Zając
lekarz
Umów wizytę
Zalecana wizyta u ginekologa
Tomasz Szalewski
lekarz, lekarz w trakcie specjalizacji
Umów wizytę
Tak jak najbardziej
Zobacz więcej
CHCESZ ZADAĆ PYTANIE?
Musisz napisać jeszcze: 50 znaków.
Dziękujemy
Twoje pytanie zostało wysłane. Nasi specjaliści udzielają odpowiedzi zwykle do kilkunastu godzin od zadanego pytania. Wszystkie odpowiedzi zostaną wysłane na adres e‑mail, który podałeś w formularzu.
lub Umów się na konsultację
Serwis HaloDoctor ma charakter wyłącznie informacyjny i edukacyjny i w żadnym wypadku nie zastępuje konsultacji medycznej. W celu dokładnej diagnozy zalecany jest kontakt z lekarzem. Jeśli potrzebujesz konsultacji lekarskiej, e‑recepty lub zwolnienia lekarskiego   umów wizytę teraz. Nasi lekarze są do Twojej dyspozycji 24 godziny na dobę!
Lekarz online czeka na Ciebie
Polecani lekarze
Paweł Skoczylas
lekarz, internista, lekarz rodzinny
5.00 / 11665 opinii
Jakub Woźniak
lekarz rodzinny, pediatra, lekarz, lekarz chorób wewnętrznych
4.95 / 276 opinii
Zbigniew Walter
internista, lekarz chorób wewnętrznych, specjalista chorób wewnętrznych
4.90 / 541 opinii
Adam Mallach
lekarz, ginekolog - położnik, internista
4.80 / 670 opinii
Umów wizytę