Choroba Leśniowskiego-Crohna. Konieczna indywidualna dieta

Choroba Leśniowskiego-Crohna. Wyzwanie dla pacjentów i dla specjalistów

Choroba Leśniowskiego-Crohna to przewlekła i niezwykle skomplikowana choroba układu pokarmowego, która stanowi wyzwanie zarówno dla pacjentów, jak i dla specjalistów.

To schorzenie jest jednym z dwóch głównych typów nieswoistych zapaleń jelit, obok wrzodziejącego zapalenia jelita grubego, ale różni się od niego na wiele sposobów - wyjaśnia dietetyk Kamila Górecka-Kirwiel.

Choroba Leśniowskiego-Crohna jest schorzeniem zapalnym jelit, które może występować w dowolnym miejscu w przewodzie pokarmowym - od ust do odbytu. Najczęściej jednak dotyka dolnego odcinka jelita cienkiego i jelita grubego.

Charakterystyczne dla tej choroby są odcinki zapalne i zdrowe fragmenty jelit, które występują naprzemiennie. To właśnie ta cecha sprawia, że diagnoza choroby Crohna może być czasem wyjątkowo trudna, ponieważ objawy są podobne do innych chorób jelitowych, takich jak wrzodziejące zapalenie jelita grubego czy zespół jelita drażliwego - przyznaje nasza ekspertka.

Przyczyny tej choroby pozostają wciąż obiektem badań naukowych, ale istnieje wiele teorii na ten temat.

Współczesne badania wskazują, że choroba Crohna może mieć podłoże genetyczne, co oznacza, że dziedziczenie może odgrywać istotną rolę w jej wystąpieniu. Ponadto, czynniki środowiskowe, takie jak dieta i stres, mogą wpływać na rozwój tej choroby. Nie można jednak jednoznacznie określić jednego głównego wyzwalacza choroby Crohna - zwraca uwagę Kamila Górecka-Kirwiel.

Dieta przeciwzapalna: co jeść i czego unikać? Poradnik dietetyka

Dieta po 40. – jak utrzymać wagę, energię i zdrowie? Dietetyk radzi

Detoks cukrowy – czy organizm naprawdę go potrzebuje? Dietetyk wyjaśnia

Polacy popierają zdrowsze obiady w szkolnych stołówkach – wyniki ogólnopolskiego badania

Czy płatki kukurydziane są zdrowe? Sprawdzamy, co naprawdę kryje się w popularnym śniadaniu

Stop podjadaniu przy biurku – dietetyk radzi, jak jeść zdrowo pracując zdalnie

Choroba Leśniowskiego-Crohna - szereg objawów

Objawy choroby Leśniowskiego-Crohna mogą być zróżnicowane i często zależą od miejsca, w którym występuje stan zapalny w przewodzie pokarmowym.

Powszechne objawy obejmują:

• ból brzucha,
• biegunkę,
• utratę masy ciała,
• gorączkę,
• uczucie zmęczenia.

Pacjenci często odczuwają również nudności i wymioty.

W przypadku zajęcia odbytnicy mogą wystąpić problemy z kontrolą wypróżnień. Ważne jest, aby zrozumieć, że objawy choroby Crohna mogą ulegać okresowym nasileniom, zwanym zaostrzeniami, które mogą trwać tygodnie lub miesiące, a następnie ustępować na pewien czas.

Nawracające objawy tej przewlekłej choroby znacząco wpływają na komfort życia, a w najbardziej zaawansowanych przypadkach mogą prowadzić do trwałego uszkodzenia przewodu pokarmowego, które wymaga dożywiania przez sondę jelitową lub pozajelitową na stałe - zwraca uwagę specjalistka.

Chociaż choroba ta jest trudna do wyleczenia, istnieją strategie, które pozwalają pacjentom na poprawę jakości życia i kontrolę nad objawami.

Jaka dieta w chorobie Leśniowskiego-Crohna?

Chociaż nie istnieje jedna uniwersalna dieta, która byłaby odpowiednia dla wszystkich pacjentów z chorobą Leśniowskiego-Crphna, to odpowiednio dobrana może pomóc w złagodzeniu objawów, poprawie stanu zdrowia ogólnego oraz zmniejszeniu ryzyka zaostrzeń.

Istnieją pewne zasady żywienia, które często są zalecane pacjentom z chorobą Crohna. Dietetyk kliniczny może pomóc w dostosowaniu diety do indywidualnych potrzeb pacjenta. Niektóre osoby z chorobą Crohna korzystają z diety lekkostrawnej w okresach zaostrzeń, a potem stopniowo wprowadzają bardziej zróżnicowane produkty - wylicza dietetyk Kamila Górecka-Kirwiel.

Warto przestrzegać poniższych zaleceń:

• Unikanie wyzwalaczy objawów.

Wielu pacjentom pomaga prowadzenie dziennika żywieniowego, w którym rejestrują, jakie produkty spożywcze wywołują u nich nasilenie objawów. Należy unikać potraw, które wydają się zaostrzać bóle brzucha, biegunkę czy nudności. Typowe wyzwalacze to ostre przyprawy, tłuste potrawy, produkty mleczne, alkohol i kofeina. Każdy pacjent może jednak mieć różne reakcje, dlatego monitorowanie jest kluczowe.

• Łatwostrawna dieta.

W okresach zaostrzenia objawów, dieta powinna być łatwo przyswajalna i lekkostrawna. Warto wybierać takie potrawy jak gotowany ryż, puree ziemniaczane, buliony warzywne i gotowane mięso o niskiej zawartości tłuszczu.

• Produkty o niskiej zawartości błonnika.

W diecie choroby Leśniowskiego-Crohna zaleca się unikanie produktów bogatych w błonnik, który może podrażniać jelita. Wybieraj białe pieczywo zamiast pełnoziarnistego, obieraj owoce i warzywa, a także unikaj orzechów i nasion.

• Regularne posiłki.

Spożywanie regularnych posiłków może pomóc w utrzymaniu stabilnego poziomu energii i uniknięciu uczucia głodu, które może prowadzić do zaostrzeń. Staraj się jeść niewielkie porcje kilka razy dziennie.

• Suplementacja.

W przypadku niedoborów pokarmowych, które często występują u pacjentów z chorobą Leśniowskiego-Crohna, lekarz może zalecić suplementy witamin i minerałów.

• Dieta bogata w białko.

Białko odgrywa kluczową rolę w procesach naprawy i regeneracji tkanek jelitowych. Włączenie źródeł białka, takich jak chude mięso, ryby czy jaja, do diety może być korzystne.

• Unikanie alkoholu i palenia tytoniu.

Alkohol i palenie tytoniu mogą nasilać objawy choroby Leśniowskiego-Crohna i prowadzić do zaostrzeń. Staraj się unikać tych substancji.

• Dużo płynów.

Nawodnienie jest ważne, zwłaszcza w przypadku biegunki. Pij dużo wody i unikaj napojów gazowanych, które mogą powodować wzdęcia.

• Wsparcie dietetyka klinicznego.

​

Choroba Leśniowskiego-Crohna. Na jakie produkty uważać?

Dietetyk Kamila Górecka wylicza produkty, na które pacjenci z chorobą Leśniowskiego-Crohna powinni uważać:

1. Produkty mleczne mogą być problematyczne dla niektórych pacjentów z chorobą Leśniowskiego-Crohna ze względu na zawartość laktozy. Dietetyk zaleca wybór produktów mlecznych o niskiej zawartości laktozy lub zastąpienie ich alternatywnymi produktami, takimi jak mleko migdałowe czy jogurt sojowy.
2. Należy unikać surowych owoców i warzyw z grubą skórką oraz nasionami, które mogą podrażniać jelita.
3. Owoce i warzywa warto obracać i gotować, aby ułatwić ich trawienie.
4. Napoje gazowane mogą powodować wzdęcia i dyskomfort, dlatego warto ich unikać.
5. Słodycze i produkty wysoko przetworzone często zawierają dużo cukru i tłuszczu, co może pogarszać objawy.

Co jeszcze może pomóc?

Choć stres nie jest bezpośrednią przyczyną choroby Leśniowskiego-Crohna, to może wpływać na nasilenie objawów. Warto więc rozwijać strategie zarządzania stresem, takie jak medytacja, joga czy terapia.

Warto także pamiętać, że jedzenie w pośpiechu może prowadzić do połykania powietrza, co zwiększa ryzyko wzdęć.

Staraj się spożywać posiłki spokojnie i dokładnie przeżuwać jedzenie. Unikaj objadania się, ponieważ może to obciążać układ pokarmowy. Lepiej spożywać niewielkie, częste posiłki - podpowiada nasza specjalistka.

Należy również unikać środków przeczyszczających czy specjalnych herbatek ziołowych stosowanych na własną rękę.

Mogą być szkodliwe dla jelit i prowadzić do zaburzeń rytmu wypróżnień. Stosuj je tylko na zalecenie lekarza - podkreśla dietetyk.

Ważne jest także prowadzenie aktywnego i zdrowego stylu życia, unikać należy jednak zbyt intensywnych ćwiczeń, które mogą nasilać objawy.