Nadwaga. Jak dietetyk może pomóc w utracie masy ciała?

Nadwaga a otyłość. Kiedy powinniśmy pomyśleć o utracie masy ciała?

Nadwaga i otyłość są dwoma terminami, które odnoszą się do nadmiernego nagromadzenia tkanki tłuszczowej w organizmie. Oba stany wiążą się z niekorzystnym wpływem na zdrowie i mogą prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych.

Nadwaga to stan, w którym waga osoby przekracza normy uznane za zdrowe dla jej wzrostu, wieku i płci. Często określa się ją, stosując wskaźnik masy ciała (BMI), który oblicza się jako stosunek masy ciała (w kilogramach) do kwadratu wzrostu (w metrach). Osoby z BMI między 25 a 29,9 uważane są za nadwagę. Nadwaga może być wynikiem nadmiernego spożycia kalorii w stosunku do wydatków energetycznych organizmu - wyjaśnia Agata  Bilińska.

Z kolei o otyłości mówi tak:

Otyłość to bardziej zaawansowany stan, w którym osoba ma znacznie nadmierną ilość tkanki tłuszczowej w organizmie. Otyłość jest zazwyczaj klasyfikowana na podstawie wskaźnika masy ciała (BMI). Otyłość jest związana z podwyższonym ryzykiem wystąpienia wielu poważnych chorób, takich jak choroby serca, nadciśnienie tętnicze, cukrzyca typu 2, niektóre nowotwory i choroby układu oddechowego - tłumaczy psychodietetyczka.

Jak podkreśla dietetyczka, nie powinniśmy również nadmiernie przywiązywać się do wszelkiej maści wskaźników i statystyk, na problem nadmiaru kilogramów spojrzeć kompleksowo:

Warto podkreślić, że wskaźnik masy ciała (BMI) jest tylko jednym z narzędzi do diagnozowania nadwagi i otyłości, a nie uwzględnia różnic w składzie ciała i innych czynników wpływających na zdrowie. Istotne jest również rozważenie innych parametrów, takich jak obwód talii i wskaźnik tłuszczu ciała.

Niedowaga. Przyczyny, konsekwencje i plan działania

Brak apetytu. Gdzie szukać przyczyny?

Co określa wskaźnik masy ciała? I czy powinniśmy ufać BMI?

Co powoduje, że tyjemy?

Bezpośrednią przyczyną odpowiedzialną za przyrost masy ciała jest: nadmierna ilość kilokalorii przyjmowanych z pożywienia w stosunku do energii wydatkowanej przez organizm.

Nie zwiększymy masy ciała od obecności konkretnego produktu w diecie, co jest błędnym przekonaniem, nadal funkcjonującym w opinii publicznej - dodaje Agata Bilińska.

Kiedy powinniśmy skorzystać pomocy specjalisty?

Proces utraty masy ciała oznacza dla pacjenta pracę na wielu polach: dietetycznym, zdrowotnym, psychicznym, społecznym. Czasami pomoc specjalistów okazuje się niezbędna. Agata Bilińska wylicza sygnały, które mogą wskazywać na potrzebę specjalistycznej konsultacji:

• Nagły i niekontrolowany przyrost masy ciała:

Jeśli zauważymy, że nasza masa ciała szybko wzrasta, pomimo braku zmian w diecie i aktywności fizycznej, warto udać się do lekarza w celu zdiagnozowania przyczyn tego niepokojącego przyrostu.

• Obecność chorób współistniejących.

Warto skorzystać z pomocy specjalistów na przykład w poradni metabolicznej - podaje przykład Agata Bilińska.

Ponadto konsultację ze specjalista warto podjąć w wypadku trudności i kłopotów w samodzielnej utracie masy ciała i podejrzenia wystąpienia zaburzeń odżywiania.

Jak przygotować się do wizyty u dietetyka? Jakie badania warto wykonać?

Przygotowanie się do wizyty w gabinecie dietetyka jest kluczowe, aby uzyskać jak najwięcej korzyści i jak najlepiej wykorzystać czas z profesjonalistą. Psychodietetyczka, twórczyni Platformy dietetyka Agata Bilińska podpowiada, jak co zabrać ze sobą na pierwszą wizytę u dietetyka:

Warto przygotować dzienniczek żywieniowy, w którym na bieżąco notowane będą spożywane pokarmy i płyny  wraz z godzinami ich przyjmowania oraz ilości w miarach domowych, na przykład: szklanka, łyżka, sztuka.

Jeśli badania medyczne to:

Aktualne wyniki badań do 3 miesięcy. Podczas pierwszej konsultacji dietetyk pokieruje pacjentem,  jakie badania warto wykonać.

Ważne również spisać nazwy handlowe leków jakie zażywamy wraz z dawkami.

O co pyta dietetyk podczas pierwszej wizyty?

Podczas pierwszej wizyty u dietetyka, specjalista będzie starał się uzyskać jak najwięcej informacji o zdrowiu, nawykach żywieniowych, stylu życia i celach związanych z dietą.

To pozwoli dietetykowi zrozumieć pacjentowi potrzeby żywieniowe i opracować odpowiedni plan żywieniowy dostosowany do jego indywidualnych potrzeb - wyjaśnia Agata Bilińska.

Forma współpracy jest zależna od dietetyka, z którym pacjent nawiąże kontakt.

Z pewnością również powinniśmy być przygotowani na pytania o:

• historię zdrowia,
• cel wizyty,
• historię żywieniową: obecne nawyki żywieniowe, preferencje kulinarne, jakie produkty spożywa pacjent, częstotliwość posiłków, ilość wypijanych płynów, czy spożywa przekąski, a także o jego ulubione potrawy i napoje, aktywność fizyczną i styl życia.

W tak szczegółowym wywiadzie nie chodzi bynajmniej o nadmierną ciekawość dietetyka:

Te pytania pomogą dietetykowi zdobyć wiedzę, która pozwoli mu na opracowanie spersonalizowanego planu żywieniowego, który będzie dostosowany do indywidualnych potrzeb pacjenta, celów i warunków zdrowotnych. Ważne jest, aby być szczerym i dokładnym podczas udzielania odpowiedzi, aby dieta mogła być odpowiednio skrojona do Twojego zdrowia i stylu życia - podkreśla dietetyk kliniczna.

Konsultacja trwa 60 minut. Jest to wystarczający czas, by poznać potrzeby pacjenta.

Przyszli pacjenci gabinetów dietetycznych z pewnością zastanawiają się co lepsze: szczegółowy plan diety z rozpisanymi posiłkami, czy wyliczone makro pozostawiające swobodę komponowania posiłków?

Tu specjalista podejmuje decyzję wspólnie z pacjentem, na podstawie jego potrzeb i oczekiwań szczegółowo omówionych na konsultacji - wyjaśnia.

Jak powinien przebiegać proces utrata masy ciała?

Proces utraty zbędnych kilogramów jest indywidualny i zależy od wielu czynników, takich jak cel utraty wagi,ogólny stan zdrowia, aktywność fizyczna, nawyki żywieniowe i indywidualne preferencje.

O sukcesie w utracie masy ciała mogą przesądzić między innymi regularne spotkania z dietetykiem. Częstotliwość spotkań z dietetykiem zależy od potrzeb pacjenta i postępów w procesie utraty masy ciała. W początkowej fazie procesu spotkania mogą być bardziej częste, aby dostosować plan żywieniowy i monitorować postępy. Później, gdy już ustabilizują się nawyki żywieniowe, spotkania mogą odbywać się z dłuższymi przerwami między konsultacjami - precyzuje Agata Bilińska.

Dodaje również, że utrata masy ciała to długoterminowy proces:

Utrata masy ciała i jej utrzymanie na oczekiwanym poziomie to długoterminowy proces. Ważne jest, aby wprowadzać stopniowe i trwałe zmiany w swoim stylu życia, które będzie można utrzymać przez dłuższy czas.

Warto podkreślić, że każda osoba jest inna, a proces utraty wagi będzie indywidualny.

Wizyty gabinecie dietetyka online. Warto?

Jak się okazuje to bardzo dobre pytanie:

Obecnie coraz więcej osób decyduje się na taką formę współpracy. Jest ona tak samo wartościowa jak współpraca w formie stacjonarnej.

I wymienia korzyści wynikające z takiej współpracy:

Pacjentom łatwiej utrzymać systematyczność spotkań. Z moich obserwacji wynika, że pacjenci czują się swobodnie, konsultując się z własnego domu, w którym czują się bezpiecznie - konstatuje Agata Bilińska.

Utrata masy ciała. Nieśmiertelne mity

W świadomości społecznej funkcjonuje wiele mitów i przekonań dotyczących procesu redukcji masy ciała. Niestety, wiele z nich może być mylących, wręcz szkodliwych dla zdrowia i skutecznego odchudzania. Często wynika to z nierzetelnych źródeł oraz kierowania się opinią osób, które nie są specjalistami w dziedzinie dietetyki.

Psychodietetyczka Agata Bilińska wymienia te najczęstsze:

Błędnym przekonaniem jest, że redukcja masy ciała jest możliwa tylko w połączeniu z aktywnością fizyczną. Jak wyżej - redukcja masy ciała wymaga deficytu kalorycznego. Należy przyjąć mniej kilokalorii niż organizm potrzebuje.

Eliminacja produktów spożywczych jest konieczna. To przekonanie wywołuje u pacjentów więcej szkód niż korzyści. Negatywnie wpływa na dobrą relację na linii człowiek - pożywienie. Prowadzi także do niedoborów pokarmowych.

Głodówka jest sposobem na utratę masy ciała.

Bazowanie na produktach typu: light.

Redukcja masy ciała wiąże się z rezygnacją z ulubionych potraw.

Otyłość wynika z obecności węglowodanów w diecie.

To są najczęstsze mity, z jakimi spotykam się na co dzień w gabinecie dietetycznym - podsumowuje Agata Bilińska.