1. Artykuły
  2. Dieta - jak wzmocnić serce?

Dieta - jak wzmocnić serce?

Aby zapobiec chorobom sercowo-naczyniowym, należy przyjrzeć się swoim nawykom żywieniowym. Podstawą diety powinna być wiedza o wartościach odżywczych spożywanych produktów. Jaka dieta jest dobra dla serca? Jakich produktów należy unikać?

Dieta - jak wzmocnić serce? Dieta - jak wzmocnić serce?
Spis treści
Dieta śródziemnomorska Dieta wegetariańska i wegańska Ryby a serce Owoce i warzywa a serce Czy jedzenie jajek szkodzi sercu? Nie za dużo czerwonego mięsa Mniej soli Unikaj żywności wysoko przetworzonej Cukier - cichy zabójca

Dieta śródziemnomorska

 

Jest to dieta o niskiej zawartości tłuszczów nasyconych, bogata w omega-3 i antyoksydanty. Przeprowadzone we Francji badania wykazały znaczne różnice regionalne związane z dietą. Na przykład kraje Europy Północnej, Francja, regiony Lille i Strasburga, gdzie spożywa się więcej mięsa, wędlin, masła i śmietany, były bardziej narażone na choroby serca niż rejony śródziemnomorskie, gdzie spożywa się więcej ryb, owoców, warzyw i oliwy z oliwek.

 

Dieta śródziemnomorska jest zalecana przez Europejskie Towarzystwo Kardiologiczne. Dieta ta charakteryzuje się niskim przetworzeniem produktów żywnościowych. W skład tej diety wchodzą warzywa i owoce, w tym cytrusowe, olej z oliwek zawierający dużo nienasyconych kwasów tłuszczowych, tłuste ryby morskie (duża zawartość kwasów omega-3) i owoce morza, orzechy oraz umiarkowane ilości nabiału, czerwonego mięsa, jajek i wina.

 

Wedle zaleceń diety śródziemnomorskiej żywienie powinno oparte być na:
 

  • dużej ilości owoców i warzyw, również strączkowych
  • rybach (zwłaszcza morskie)
  • oliwie z oliwek, oleju rzepakowym (całkowite wykluczenie masła i smalcu)
  • produktach białkowych w postaci naturalnych jogurtów, drobiu, cielęciny
  • węglowodanach o niskim indeksie  glikemicznym (pieczywo z mąki z pełnego przemiału, makaron razowy, brązowy ryż)

 

Jakich produktów należy unikać?
 

  • produktów wysoko przetworzonych
  • słodyczy, słonych przekąsek
  • białego pieczywa
  • tłustego mięsa
  • słodkich napojów

 

arrow Tłusty czwartek. Ile pączków można zjeść będąc na diecie?
arrow Kolacja wigilijna. Wyzwanie dla osób będących na diecie?
arrow Wigilia w domu dietetyka: przepis na święta bez zbędnych kilogramów
arrow Celiakia. Kiedy rezygnacja z glutenu to konieczność
arrow Detoksykacja organizmu. Czy warto? Dietetyk: postaw na coś innego
arrow Nietolerancja laktozy. Jakie zmiany wprowadzić w diecie?

Dieta wegetariańska i wegańska

 

Diety wegetariańskie i wegańskie są dietami przede wszystkim niskotłuszczowymi (charakteryzują się niskim spożyciem niekorzystnych tłuszczów nasyconych), bogatymi w błonnik.

 

Badania pokazują, że ryzyko śmierci z powodu choroby niedokrwiennej serca jest niższe u wegetarian o 24% lub 32% (wg różnych badań) a u wegan nawet o 57% niż u osób spożywających produkty mięsne.

 

Nie można zapomnieć o dwóch, kluczowych aspektach: suplementacji witaminą B12 i odpowiedniej podaży kwasów omega-3.

 

Ryby a serce

 

Tłuste ryby (łosoś, sardynka, makrela, śledź) są bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które są bardziej korzystne dla układu krążenia. W tej rodzinie znajdujemy omega-3. Przyczyniają się one do obniżenia poziomu trójglicerydów i ciśnienia krwi a tzw. dobry cholesterol HDL dzięki nim wzrasta. Mają one również działanie antyagregacyjne i antyarytmiczne. Według aktualnych zaleceń wskazane jest jedzenie ryb dwa razy w tygodniu.

 

Owoce i warzywa a serce

 

Błonnik zawarty w warzywach i owocach pomaga w obniżaniu cholesterolu. Wiele warzyw i owoców zawiera duże ilości antyoksydantów, czyli przeciwutleniaczy, które zapobiegają procesom starzenia na poziomie komórkowym. Wzmacniają mechanizmy obronne komórek, dzięki czemu są one przygotowane do walki z chorobami układu krążenia. Ile powinniśmy jeść warzyw i owoców w ciągu jednego dnia? 200 g owoców i 200 g warzyw dziennie zapewnia zapotrzebowanie naszego organizmu na polifenole.

 

Czy jedzenie jajek szkodzi sercu?

 

Żółtko jaja jest bogate w cholesterol, który teoretycznie klasyfikuje je do kategorii żywności, której należy unikać. Jaja zawierają jednak wiele niezbędnych składników odżywczych.

 

W niepozornym jajku kryją się pokłady witamin z grupy B, kwasów tłuszczowych omega-3, witamin A, D i E, białka, wapnia, żelaza i fosforu. Żółtko jaja jest również źródłem choliny, substancji, która jest niezbędna dla prawidłowego funkcjonowania mózgu i układu sercowo-naczyniowego.

 

Jedzenie 1 jaja dziennie zmniejsza wg autorów badania ryzyko chorób serca o 12 %, a zawału o 26 %. Najwięcej korzyści jednak odnoszą osoby, które spożywają co najmniej 5 jaj tygodniowo.

 

Nie za dużo czerwonego mięsa

 

Tłuszcze nasycone (takie jak czerwone mięso czy masło) nie powinny stanowić więcej niż 10% naszej diety. To one powodują nadmiar cholesterolu. Gromadzą się one w organizmie, odkładają się na tętnicach, mogąc je zatykać.

 

Najtłustszymi mięsami są baranina, wieprzowina i wołowina. Zaleca się nie jeść baraniny więcej niż raz w miesiącu. Dla innych mięs czerwonych wystarczy raz lub dwa razy w tygodniu, bez przekraczania 500 g.

 

Mniej soli

 

Sól jest szkodliwa dla serca i mózgu. Duże jej spożycie znacznie zwiększa ryzyko niewydolności serca. według aktualnych zaleceń nie powinno się przekraczać 6 g soli dziennie. Osoby z niewydolnością serca lub wysokim ciśnieniem krwi nie powinny przekraczać 4 g soli dziennie.

 

Unikaj żywności wysoko przetworzonej

 

Francuskie badania wskazują na związek między śmieciowym jedzeniem a chorobami serca. Niestety, przetworzone produkty mięsne zawierają przede wszystkim nasycone kwasy tłuszczowe i cholesterol, które zwiększają ryzyko miażdżycy, a więc zawału serca i udaru mózgu.

 

Spożywane w codziennej diecie wędzonki, kiełbasy, szynki, zupy instant, napoje gazowane, słodycze, batony czekoladowe, zwiększają ryzyko chorób układu krążenia o 12%.

 

Cukier - cichy zabójca

 

Cukier powoduje uszkodzenie układu sercowo-naczyniowego poprzez gwałtowny wzrost insuliny. Wysoki poziom insuliny z kolei prowadzi do uszkodzeń śródbłonka naczyń krwionośnych. Wysoki poziom trójglicerydów sprawia, że krew płynie wolniej i staje się gęstsza, co może skutkować zatorem prowadzącym do zawału serca.

 

Zastanawiasz się, czy twoje nawyki żywieniowe mogą szkodzić twojemu zdrowiu? Skonsultuj się z dietetykiem i zrób badania krwi. Zarówno pierwszą konsultację jak i omówienie wyników badań możesz odbyć również w formie online. Skorzystaj z platformy haloDoctor i bez wychodzenia z domu zadbaj o swoje serce.

Szybka konsultacja:
Tabletka "dzień po" e-Recepta L4 Online
Najnowsze pytania pacjentów
Czy przy kontrolowaniu spożywanych kalorii tabletki nie mają dużo wspólnego z tyciem?
Lekarz przepisał mi tabletki antykoncepcyjne. Przed rozpoczęciem ich brania niepokój wywołują u mnie komentarze dotyczące przybierania na wadze po tabletkach. Mam pytanie czy to prawda, że po tabletkach antykoncepcyjnych się tyje? 
Paweł Skoczylas
lekarz, internista, lekarz rodzinny
Umów wizytę
Konsultacja z ginekologiem, który przepisał antykoncepcję.
Tomasz Andrzej Szczęsny
lekarz chorób wewnętrznych, onkolog
Umów wizytę
Są różne rodzaje tabletek antykoncepcyjnych z mniejszym lub większym potencjałem do zaburzeń łaknienia . Szczegóły zawsze należy uzgodnić z lekarzem prowadzącym .
Łukasz Blukacz
ginekolog - położnik
Umów wizytę
Dzień dobry, Obawy dotyczące zmian w wadze po rozpoczęciu stosowania tabletek antykoncepcyjnych są dość powszechne. Jednakże, kwestia wpływu antykoncepcji hormonalnej na masę ciała jest złożona i może się różnić w zależności od indywidualnych reakcji organizmu. Niektóre badania i opinie pacjentek sugerują, że mogą wystąpić niewielkie zmiany w wadze po rozpoczęciu stosowania antykoncepcji hormonalnej. Może to być spowodowane zatrzymaniem wody w organizmie lub zmianami w apetycie. Jednakże, inne badania nie wykazały silnego związku między stosowaniem antykoncepcji hormonalnej a przybieraniem na wadze. Ważne jest, aby pamiętać, że reakcje na leki są bardzo indywidualne. Niektóre kobiety mogą zauważyć niewielkie zmiany w wadze, podczas gdy inne nie zauważą żadnych zmian. Niezależnie od stosowania antykoncepcji, utrzymanie zbilansowanej diety i regularna aktywność fizyczna są kluczowe dla zachowania zdrowej wagi i ogólnego dobrego samopoczucia. Monitorowanie jakichkolwiek zmian w organizmie po rozpoczęciu antykoncepcji, w tym zmian w wadze, może pomóc w zrozumieniu, jak organizm na nią reaguje. Jeśli obawia się Pani zmian w wadze lub jakichkolwiek innych skutków ubocznych, ważne jest, aby omówić te obawy z lekarzem. Lekarz może doradzić w kwestii zarządzania potencjalnymi skutkami ubocznymi lub zaproponować alternatywną metodę antykoncepcji, jeśli ta będzie powodować niepożądane efekty. Pamiętać proszę, że wybór metody antykoncepcyjnej powinien być dobrze przemyślany i dostosowany do indywidualnych potrzeb i sytuacji. Regularne konsultacje z lekarzem są ważne dla bezpiecznego i skutecznego stosowania antykoncepcji.
Alkohol, a ashwaganda.
Mam pytanie odnośnie ashwagandy. Zacząłem dopiero wczoraj, wiem ze efekty na zdrowiu psychicznym powinienem zobaczyć dopiero po 1-3 tygodni, ale nasuwa mi się pytanie, czy jeśli w sylwestra się napije to czy będę musiał dłużej czekać na efekty? Bo alkohol działa przeciwnie do ashwagandy z...
Paweł Skoczylas
lekarz, internista, lekarz rodzinny
Umów wizytę
Konsultacja z psychiatrą prowadzącym.
Co robić w takiej sytuacji? Bardzo się stresuje.
Od tygodnia biorę ashwagande, dziś przeczytałam, że należy zachować odstęp 4 godzin pomiędzy ashwaganda a tabletkami antykoncepcyjnymi. Przez ten tygodniowy okres brałam ashwagande w bardzo krótkim odstępie czasu od tabletek antykoncepcyjnych. 
Paweł Skoczylas
lekarz, internista, lekarz rodzinny
Umów wizytę
Konsultacja z ginekologiem prowadzącym.
Łukasz Blukacz
ginekolog - położnik
Umów wizytę
Dzień dobry, zrozumiałe jest, że sytuacja ta może wywoływać stres. Ashwagandha to popularny suplement diety, który jest stosowany w celu zmniejszenia stresu i poprawy ogólnego samopoczucia. Chociaż jest to naturalny środek, podobnie jak w przypadku innych suplementów, może ona wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, w tym z tabletkami antykoncepcyjnymi. Jeśli chodzi o konieczność zachowania określonego odstępu czasu między przyjęciem ashwagandhy a tabletkami antykoncepcyjnymi, informacja ta może być związana z potencjalnym wpływem suplementu na wchłanianie lub metabolizm leków. Warto jednak pamiętać, że stopień i znaczenie takiej interakcji może być różny w zależności od indywidualnych uwarunkowań organizmu oraz specyficznych właściwości używanego preparatu antykoncepcyjnego i suplementu. Jeśli ma Pani obawy dotyczące skuteczności antykoncepcji w wyniku tej potencjalnej interakcji, warto rozważyć stosowanie dodatkowych metod zabezpieczenia (np. prezerwatyw) do czasu wyjaśnienia sytuacji. Proszę pamiętać, że dbanie o swoje zdrowie i bezpieczeństwo jest najważniejsze, a uzyskanie profesjonalnej porady medycznej pomoże rozwiać Pani wątpliwości i zapewnić spokój ducha.
Nagła potrzeba zjedzenia czegokolwiek - czym może być spowodowana?
Chciałabym wiedzieć, co może być tego przyczyną: mianowicie za każdym razem gdy budzę się w nocy bądź też zdarzy mi się uciąć sobie drzemkę w dzień (czasem tylko 10-15 minut), po obudzeniu czuje ogromną potrzebę zjedzenia czegokolwiek. Nie muszą ta być słodycze, ale cokolwiek i nie umiem nad...
Ewgenij Mozgunow
lekarz rodzinny, anestezjolog, lekarz w trakcie specjalizacji, lekarz medycyny pracy
Umów wizytę
Witam, szukałbym przyczyny Pani objawów w nagłym spadku poziomu glukozy. Radziłbym wykokanie badań w kierunku poziomu glukozy, insuliny, glukagonu. Również polecam mieć w domu glukometr i notować poziom cukru w takich przypadkach. Po kilku tygodniach obserwacji polecam z notatkami zapisać się na wizytę do lekarza medycyny rodzinnej. Życzę dużo zdrowia i pozdrawiam serdecznie dr n med Ewgenij Mozgunow
Paweł Skoczylas
lekarz, internista, lekarz rodzinny
Umów wizytę
Zalecana konsultacja z dietetykiem.
Czy składniki zawarte w tym suplemencie mogą zaburzyć działanie tabletek antykoncepcyjnych?
Od ponad roku stosuję tabletki antykoncepcyjne. Chciałabym poszerzyć swoją dietę o suplement. Dzienna porcja to 3 kapsułki, które zawierają: L-karnityna 300mg ekstrakt z gorzkiej pomarańczy 300mg ekstrakt z zielonej herbaty 200mg EGCG 90mg kofeina 200mg ekstrakt z garcinia cambogia 150mg...
Paweł Skoczylas
lekarz, internista, lekarz rodzinny
Umów wizytę
Konsultacja z ginekologiem prowadzącym.
Do jakiego specjalisty mam się jeszcze udać? Jakie badania wykonać?
Jak twierdzą lekarze, jestem rzadkim przypadkiem w Polsce. Mam 20 lat, wszystko trwa 2 lata, mężczyzna. U jakich lekarzy, specjalistów byłem: - endokrynolog - hepatolog - gastrolog - dietetyk kliniczny - rodzinny - urolog. Żaden nie może mnie zdiagnozować. Objawy: Gazy śmierdzące dużo w...
Paweł Skoczylas
lekarz, internista, lekarz rodzinny
Umów wizytę
Podane zostało wiele objawów nie mających zapewne ze sobą związku.
Czy w moim przypadku mogę stosować poniższą suplementację?
Czy któreś z poniższych suplementów, jakie stosuje może negatywnie skutkować na żołądek jeżeli cierpię na zapalenie żołądka i dwunastnicy? diosmina witamina C kwas hialuronowy i kolagen żeń-szeń (koreański, amerykański, syberyjski) korzeń maca - buzdyganek 
Paweł Skoczylas
lekarz, internista, lekarz rodzinny
Umów wizytę
Konsultacja z lekarzem prowadzącym.
Jakie badania powinnam wykonać, aby pójść do gastrologa z całym pakietem potrzebny badań do diagnozy?
Od jakiś około 2,5 miesięcy miewam bóle nadbrzusza, zgagę, puste odbijanie, uczucie ciała obcego w gardle. Przez 2 miesiące miałam bóle nadbrzusza raz na jakiś czas po obiedzie, które po około 10 minutach ustępowały, zgaga występowała raz na kilka tygodni i była ona łagodna....
Paweł Skoczylas
lekarz, internista, lekarz rodzinny
Umów wizytę
Zalecana stacjonarna wizyta lekarska.
Do jakiego lekarza udać się z bólem brzucha, co może być przyczyną?
Od jakiegoś czasu boli mnie brzuch, mam nudności. Uczucie jakby niestrawności w brzuchu. Po posiłku robi mi się niedobrze, bierze mnie na wymioty. Mało jem, i chudnę. Ważę 63 kg przy wzroście 188 cm. Mam niedowagę, ogólne złe samopoczucie, zmęczenie. Cierpię na schizofrenie prosta.
Paweł Skoczylas
lekarz, internista, lekarz rodzinny
Umów wizytę
Zalecana konsultacja u gastroenterologa.
Karolina Raczyńska
lekarz
Umów wizytę
Podane parametry wskazują na niedowagę. Jeśli spadek masy ciała miał miejsce na przestrzeni ostatnich kilku miesięcy to niezbędne jest badanie fizykne, badania laboratoryjne i być może diagnostyka endoskopowa (gastroskopia). Koniecznie proszę w pierwszej kolejności udać się do lekarza rodzinnego gdyż wstępna diagnostyka i ew. leczenie (również zlecenie ewentualnej gastroskopii) jest jak najbardziej w zakresie jego kompetencji.
Co zrobić, żeby nie bolały mnie nogi i dół pleców podczas spacerów?
 Mam 24 lata i przez depresję mam mało ruchu, mam też nadwagę.
Paweł Skoczylas
lekarz, internista, lekarz rodzinny
Umów wizytę
Zalecana stacjonarna wizyta lekarska.
Sylwester Król
ginekolog - położnik
Umów wizytę
Wskazana wizyta lekarska stacjonarnie.
Czy takie spadki energii są normalne?
Wykonuję regularnie badania krwi — ostatnie miałam pod sam koniec sierpnia i jedyne co mi wyszło to leciutko obniżony poziom cukru i po prostu mam zalecone częściej jeść posiłki, bo mam zbyt długie przerwy jednak często mam spadki energii, jestem zmęczona bez powodu i raz na jakiś czas...
Paweł Skoczylas
lekarz, internista, lekarz rodzinny
Umów wizytę
Zalecana stacjonarna wizyta lekarska.
Co może być przyczyną mojej nadwagi?
Szukam przyczyny tego, że nie mogę schudnąć. Mam 39 lat  175 cm wzrostu i 15 kg nadwadi, zrobiłabym wszystko, żeby schudnąć, ale nie mogę. Miałam nadczynność tarczycy z haschimoto (miałam również nadwagę) teraz wyniki tarczycowe mam idealne i moja endokrynolog powiedziała, że nie...
Paweł Skoczylas
lekarz, internista, lekarz rodzinny
Umów wizytę
Zalecana stacjonarna wizyta lekarska.
Żołądek kaskadowy - jak go wyleczyć?
Jak leczy się żołądek kaskadowy? Lekarz stwierdził, że przez 5 lat nie mogę się objadać? Proszę o poradę jak się odżywiać.
Paweł Skoczylas
lekarz, internista, lekarz rodzinny
Umów wizytę
Zalecana konsultacja z lekarzem prowadzącym.
Czy w pojemniku z żywnością mógł się wytworzyć jad kiełbasiany?
W czwartek wieczorem (13.09) przyszedł katering kubełkowy o godzinie około 20, jedzenie wyglądało normalnie, wstawiłem do lodówki. (Termin ważności był do 15.09). W niedzielę dnia 17.09 zauważyłem, że pudełko z jedzeniem bardzo mocno napuchło. Dnia następnego w poniedziałek wyjąłem potrawę...
Paweł Skoczylas
lekarz, internista, lekarz rodzinny
Umów wizytę
Zalecana konsultacja z firmą kateringową.
Jak prawidłowo liczyć wartości odżywcze?
Jak liczyć wartości odżywcze (białko, tłuszcz, węglowodany, kcal) w pożywieniu po obróbce termicznej (np. mięso, warzywa, kasze, ryż, makaron)? Czy liczyć wagę i wartości dla surowego produktu, czy dla produktu po obórce termicznej (np. dla kaszy, mięsa)? 
Elżbieta Dziadowicz
dietetyk
Umów wizytę
Z reguły liczy się wartość odżywczą dla surowego produktu przed obróbką. Wyjątek stanowią produkty przy których w tabeli wartości odżywczych jest napisane, iż produkt jest ugotowany.
Paweł Skoczylas
lekarz, internista, lekarz rodzinny
Umów wizytę
Zalecana konsultacja z dietetykiem.
Pokaż więcej pytań więcej
CHCESZ ZADAĆ PYTANIE?
Musisz napisać jeszcze: 50 znaków.
Dziękujemy
Twoje pytanie zostało wysłane. Nasi specjaliści udzielają odpowiedzi zwykle do kilkunastu godzin od zadanego pytania. Wszystkie odpowiedzi zostaną wysłane na adres e‑mail, który podałeś w formularzu.
lub Umów się na konsultację

Serwis HaloDoctor ma charakter wyłącznie informacyjny i edukacyjny i w żadnym wypadku nie zastępuje konsultacji medycznej. W celu dokładnej diagnozy zalecany jest kontakt z lekarzem. Jeśli jesteś chory, potrzebujesz konsultacji lekarskiej, e‑Recepty lub zwolnienia lekarskiego umów wizytę teraz. Nasi lekarze są do Twojej dyspozycji 24 godziny na dobę!

Lekarz online czeka na Ciebie
Umów wizytę
e-Recepta Przeziębienie e-Recepta Znajdź lek L4 L4 Umów wizytę