Refluks dyktuje warunki. Dieta, nawyki i styl życia

Czym spowodowany jest refluks?

Refluks spowodowany jest opóźnionym opróżnianiem żołądka oraz zmniejszeniem napięcia zwieracza dolnego przełyku. Zwieracz dolny przełyku to mięsień, który znajduje się między żołądkiem a przełykiem i odpowiada za blokowanie cofania się pokarmu z żołądka.  Zjawisko to naraża błonę śluzową przełyku na działanie kwaśnej treści żołądkowej przez dłuższy czas.

Choroba refluksowa może mieć postać nadżerkową, objawiającą się zgagą, której mogą towarzyszyć nudności, wymioty, kwaśne odbijanie, pieczenie oraz ból w nadbrzuszu - wyjaśnia dietetyk Kamila Górecka-Kirwiel.

Do czynników mogących nasilać refluks należą:

• dieta obfitująca w tłuszcze i ciężkostrawna,
• używanie dużej ilości ostrych przypraw,
• częste spożywanie słodyczy i picie napojów gazowanych,
• używki – kawa, alkohol, tytoń
• nadmierna masa ciała i brak ruchu.

Modyfikacja stylu życia i nawyków żywieniowych oraz odpowiednio dobrana dieta wspomagają proces leczenia i znacząco poprawiają komfort codziennego funkcjonowania osób cierpiących na refluks - tłumaczy nasz ekspert.

Refluks - przyczyny, objawy, leczenie

Zespół złego wchłaniania. Diagnostyka i leczenie

Blady jak ściana. Nie lekceważ tego objawu

Zaburzenia trawienia. Wprowadź te nawyki, a dolegliwości miną

Omeprazol - wskazania do stosowania

OZT – jakie są konsekwencje nieleczonego ostrego zapalenia trzustki?

Niewielkie posiłki i brak pośpiechu. Zdrowe nawyki przy refluksie

Dieta w chorobie refluksowej powinna być łatwostrawna, aby pokarm nie zalegał zbyt długo w żołądku.

Zalecane jest ograniczenie produktów tłustych, ciężkostrawnych i słodyczy. Warto także unikać kawy, alkoholu, czekolady i palenia tytoniu - zauważa dietetyk.

I jak podkreśla, bardzo istotne jest wprowadzenie odpowiednich nawyków. Warto pamiętać o poniższych zasadach:

• Spożywanie częstych posiłków o niewielkiej objętości, niedoprowadzanie do przejadania.
• Jedzenie bez pośpiechu i w spokoju oraz dokładne przeżuwanie każdego kęsa pożywienia.
• Spożywanie ostatniego posiłku najpóźniej na 2 godziny przed snem, unikanie jedzenia bezpośrednio przed pójściem do łóżka i podjadania w nocy.
• Picie płynów pomiędzy posiłkami a nie do nich. Należy zwłaszcza unikać picia kawy na pusty żołądek.
• Pozostawanie w pozycji stojącej lub siedzącej na 2 godziny po posiłku i unikanie drzemek po jedzeniu.
• Zasypianie z wyżej uniesioną głową przy nasileniu objawów.
• Unikanie obciskających brzuch i talię ubrań.
• Rezygnacja ze smażenia na rzecz gotowania w wodzie, na parze, duszenia i pieczenia bez obsmażania.
• Codzienna porcja ruchu i aktywności fizycznej.

Dieta przy refluksie. Co jeść, a czego unikać

Komponując dietę warto unikać produktów bogatych w cukier i słodyczy. Zdecydowanie lepiej sprawdzą się koktajle i musy owocowe, budynie i galaretki z dozwolonych owoców (patrz tabelka). 

Gazowane napoje, kawę i mocną herbatę zastępujemy sokami owocowymi, warzywnymi lub owocowo-warzywnymi, herbatami ziołowymi i wodą mineralną niegazowaną - wylicza nasz ekspert.

W diecie unikamy tłustych mięs, tłustych gatunków ryb, zawiesistych zup i sosów.

Zamiast nich włączamy do jadłospisu chude mięso drobiowe, cielęcinę, mięso z królika, chude ryby, zupy na wywarze warzywnym i sosy jogurtowe z nutą koperku lub pietruszki - dodaje.

Rezygnujemy z ostrych przypraw na rzecz łagodnych – tymianku, bazylii, oregano, majeranku itd. Warto także unikać produktów wysokobłonnikowych.

Szczegółowe informacje o produktach zalecanych i przeciwskazanych znajdziesz w tabelce:

mat. Mój Dietetyk

Suplementy przy refluksie

Dietetyk zachęca, aby po konsultacji z lekarzem, do diety włączyć także probiotykoterapię odpowiednio dobranym preparatem.

Pamiętajmy także, że długotrwałe stosowanie leków z grupy inhibitorów pompy protonowej, często proponowanych pacjentom cierpiącym na refluks niesie ze sobą sporo skutków ubocznych i nie jest korzystne dla naszego zdrowia - zauważa Kamila Górecka-Kirwiel.

Podsumowując, warto zacząć od zmiany stylu życia, redukcji masy ciała i odpowiedniej modyfikacji diety i nawyków żywieniowych.

To  już samo w sobie może przynieść znaczącą poprawę stanu zdrowia i komfortu życia - akcentuje dietetyk.