Polacy popierają zdrowsze obiady w szkolnych stołówkach – wyniki ogólnopolskiego badania

Ponad 70% Polaków popiera reformę stołówek

Sondaż zrealizowany na reprezentatywnej próbie 1000 dorosłych Polaków w dniach 1–7 marca 2026 roku metodą CAWI pokazuje, że ponad siedmiu na dziesięciu respondentów ocenia planowane zmiany pozytywnie.

Aż 35,2% badanych stwierdziło, że podchodzi do zmian „bardzo pozytywnie”, a 35,8% – „raczej pozytywnie”. Negatywne opinie wyraziło tylko 7,7% respondentów, a większość dorosłych (58,7%) przyznała, że nie posiada jeszcze informacji o reformie.

Dyskusja publiczna o szkolnych obiadach dopiero się rozpoczyna, ale punkt wyjścia w postaci ocen Polaków jest zaskakująco przychylny zmianom – wynika z badania Biostat.

Suszone owoce – zdrowa przekąska czy ukryte źródło cukru?

Nieznany owoc o wielkiej mocy. Czy miechunka naprawdę jest zdrowa?

Czy chrzan jest zdrowy? Wielkanocny klasyk pod lupą

Jagody goji – czy naprawdę są zdrowe?

Wiosna pełna energii: 5 sprawdzonych sposobów na zdrowie i dobre samopoczucie

GIS ostrzega: niebezpieczne szklanki w sprzedaży – nie używaj ich do napojów

Kobiety doceniają zdrowie

Analiza wyników pokazuje subtelne różnice w postrzeganiu zmian w zależności od płci i wieku. Kobiety częściej widzą w nowych jarskich zasadach stołówkowych wyraźny zysk dla zdrowia dzieci (41,0%), mężczyźni większą ilość warzyw na stole postrzegają „raczej na plus” (40,4%).

Młodsze osoby w wieku 18–29 lat nie różnią się znacząco w ocenie reformy od 50–60-latków. Najbardziej entuzjastyczne opinie pochodzą od osób w wieku 30–39 lat (37,6%) oraz 40+ (38,5%).

W największych miastach rośnie zarówno odsetek zwolenników, jak i krytyków reformy, co sprawia, że zmiana stała się częścią szerszej debaty o stylu życia, wolności wyboru i roli państwa w kształtowaniu nawyków żywieniowych.

Wykształcenie i dochód kształtują opinie

Znaczącym czynnikiem różnicującym opinie jest wykształcenie. Osoby z wyższym wykształceniem częściej dostrzegają korzyści zdrowotne reformy – aż 75,9% z nich oceniło zmiany pozytywnie. W grupie z wykształceniem zasadniczym zawodowym dominują bardziej neutralne lub sceptyczne postawy, choć opinie pozytywne nadal przeważają.

Dochód nie wpływa na świadomość planowanych zmian, ale znacząco kształtuje ich ocenę. W rodzinach o wyższych dochodach przeważają odpowiedzi „bardzo pozytywne”, natomiast w gospodarstwach o niższych dochodach pojawia się więcej neutralności i nieco większy udział ocen negatywnych.

Zdrowe obiady – symbol troski i aspiracji

- Wyniki badania wskazują na wyraźną przewagę ocen pozytywnych wobec planowanych zmian w szkolnych stołówkach, przy relatywnie małym odsetku odpowiedzi negatywnych. Różnice między poszczególnymi grupami (ze względu na płeć, wykształcenie, miejsce zamieszkania czy dochód) mają charakter gradacyjny – zmienia się natężenie poparcia, ale nie pojawiają się ostre, dwubiegunowe podziały. Dane sugerują więc raczej zróżnicowane poziomy akceptacji niż jednoznacznie spolaryzowane obozy zwolenników i przeciwników reformy.

Zapewne dla części rodzin obiad w szkole to przede wszystkim pewność, że dziecko zje ciepły, sycący posiłek – zmiana jego składu bywa drugorzędna, choć dla bardziej świadomych rodziców większa ilość warzyw w posiłkach ich dzieci to pozytywny kierunek -  podsumowuje dr Sebastian Musioł, ekspert ds. metodologii w Centrum Badawczo-Rozwojowym Biostat.

Reforma szkolnych stołówek nie tylko wprowadza zdrowsze menu, ale staje się też sygnałem rosnącej świadomości żywieniowej Polaków i społecznych aspiracji dotyczących zdrowia dzieci.

Pełny raport znajdziesz tutaj.