Kawa z kawiarki, z ekspresu, po turecku, czarna lub z mlekiem, gorzka lub z odrobiną cukru - Polacy kochają jej smak oraz aromat i piją ją na różne sposoby. Sposoby przyrządzania i serwowania kawy różnią się w zależności od szerokości geograficznej i w każdej części naszego globu są nieco inne. Jak pija się kawę w innych zakątkach świata i jakie są najciekawsze kawowe zwyczaje?
Kawa, choć przypisywane jest jej działanie pobudzające i często opróżniamy filiżankę w pośpiechu, znacznie lepiej smakuje wypijana dla relaksu i odprężenia. Powiedzenie "co kraj, to obyczaj" dotyczy również sposobów pijania kawy - w każdej części świata robi się to nieco inaczej.
Wbrew pozorom, to nie na południu Europy, ale w krajach skandynawskich pije się najwięcej kawy na świecie - być może z powodu nieprzyjemnej aury i niedoborów słońca. W Szwecji wyjście do kawiarni jest prawdziwą celebracją, nawet jeśli odbywa się w godzinach pracy i trwa tylko kwadrans. Szybka przerwa na kawę nosi tutaj nazwę "fika" i jest równie ważna co „five o’clock” w Anglii, a filiżance kawy niemal zawsze towarzyszy lokalny smakołyk, czyli niewielka drożdżówka z cukrem i cynamonem.
Europejczycy również lubią kawę w towarzystwie rozmaitych słodkości, nie zawsze przypadkowych. Francuzi do filiżanki cafe au lait, czyli kawy z mlekiem, niemal zawsze zamawiają świeżego croissanta. Na Bałkanach do mocnej kawy przyrządzanej w tygielku podawany jest lokalny przysmak w formie niewielkiej, bardzo słodkiej galaretki obtoczonej w cukrze pudrze. Nie wszędzie słodkie dodatki są tak oczywiste - mieszkańcy Tajwaniu zamiast cukru dodają do filiżanki z kawą szczyptę soli, twierdząc, że wydobywa ona prawdziwy smak i aromat kawy.
W Etiopii, kraju dostarczającym nam jedne z najlepszych kawowych ziaren, picie kawy jest traktowane niczym rytuał. Etiopczycy celebrują picie kawy - piją ją przy okazji ważnych uroczystości i rodzinnych spotkań, a przygotowują w skupieniu nawet przez kilka godzin. Kawa jest przygotowywana i serwowana przez kobietę, pierwsza trafia do najstarszego w gronie mężczyzny, a filiżanek powinno być o jedną więcej niż gości. W Boliwii popularne są rozmaite uliczne napoje, w tym kawa, jednak podawana nieco inaczej niż w Europie, bo w woreczku ze słomką.
Okres wakacji to czas podróży i idealny moment, aby miłośnicy smaku kawy spróbowali swojego ulubionego napoju w innych wydaniach, a tych jest całe mnóstwo.
Wiele z tych napojów możemy przyrządzić sami w domu. W każdym z nich najważniejszym elementem jest dobra kawa, a dobra kawa to świeżo wypalona kawa. Szukajcie kawy świeżo palonej na Coffeedesk.pl.
Serwis HaloDoctor ma charakter wyłącznie informacyjny i edukacyjny i w żadnym wypadku nie zastępuje konsultacji medycznej. W celu dokładnej diagnozy zalecany jest kontakt z lekarzem. Jeśli jesteś chory, potrzebujesz konsultacji lekarskiej, e‑Recepty lub zwolnienia lekarskiego umów wizytę teraz. Nasi lekarze są do Twojej dyspozycji 24 godziny na dobę!