Dieta IF (Intermittent Fasting), czyli dieta interwałowa, to podejście żywieniowe, które zakłada okresowe ograniczenie spożycia kalorii przez określone interwały czasowe, zwykle poprzez określenie okien czasowych, w których można jeść, oraz okien czasowych, w których jedzenie jest ograniczone lub całkowicie wyłączone. Istnieje kilka różnych metod stosowania diety IF, takich jak 16/8 (16 godzin postu, 8 godzin okna jedzenia), 5:2 (normalne jedzenie przez 5 dni w tygodniu, a ograniczenie kalorii do 500-600 przez 2 dni) czy jednodniowy post w tygodniu. Dieta IF może przynieść korzyści zdrowotne, takie jak poprawa metabolizmu, utrata wagi, zmniejszenie zapalenia oraz poprawa funkcji mózgu, ale należy ją stosować ostrożnie i zawsze konsultować się z lekarzem, szczególnie w przypadku osób z istniejącymi problemami zdrowotnymi.