ck
Zgoda
Szczegóły
O plikach cookies
Niniejsza strona korzysta z plików cookie
Wykorzystujemy pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w naszej witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Partnerzy mogą połączyć te informacje z innymi danymi otrzymanymi od Ciebie lub uzyskanymi podczas korzystania z ich usług.
Ciasteczka systemowe
Niezbędne pliki cookie przyczyniają się do użyteczności strony poprzez umożliwianie podstawowych funkcji takich jak nawigacja na stronie i dostęp do bezpiecznych obszarów strony internetowej. Strona internetowa nie może funkcjonować poprawnie bez tych ciasteczek.
Ciasteczka reklamowe
Marketingowe pliki cookie stosowane są w celu śledzenia użytkowników na stronach internetowych. Celem jest wyświetlanie reklam, które są istotne i interesujące dla poszczególnych użytkowników i tym samym bardziej cenne dla wydawców i reklamodawców strony trzeciej.
Ciasteczka statystyczne
Statystyczne pliki cookie pomagają właścicielem stron internetowych zrozumieć, w jaki sposób różni użytkownicy zachowują się na stronie, gromadząc i zgłaszając anonimowe informacje.
Pliki cookie (ciasteczka) to małe pliki tekstowe, które mogą być stosowane przez strony internetowe, aby użytkownicy mogli korzystać ze stron w bardziej sprawny sposób.

Prawo stanowi, że możemy przechowywać pliki cookie na urządzeniu użytkownika, jeśli jest to niezbędne do funkcjonowania niniejszej strony. Do wszystkich innych rodzajów plików cookie potrzebujemy zezwolenia użytkownika.

Niniejsza strona korzysta z różnych rodzajów plików cookie. Niektóre pliki cookie umieszczane są przez usługi stron trzecich, które pojawiają się na naszych stronach.

W dowolnej chwili możesz wycofać swoją zgodę w Deklaracji dot. plików cookie na naszej witrynie.

Dowiedz się więcej na temat tego, kim jesteśmy, jak można się z nami skontaktować i w jaki sposób przetwarzamy dane osobowe w ramach Polityki prywatności.

Prosimy o podanie identyfikatora Pana(Pani) zgody i daty kontaktu z nami w sprawie Pana(Pani) zgody
Spersonalizuj cog
Zastosuj wybory
Tylko niezbędne
Zezwól na wszystkie
  1. Artykuły
  2. GIS ostrzega: Listeria monocytogenes w tatarze wołowym – pilne wycofanie partii produktu
  1. Artykuły
  2. GIS ostrzega: Listeria monocytogenes w tatarze wołowym – pilne wycofanie partii produktu
data 17.04.2026

GIS ostrzega: Listeria monocytogenes w tatarze wołowym – pilne wycofanie partii produktu

Monika Krzepina Autor: Monika Krzepina
data 17.04.2026
Monika Krzepina Autor: Monika Krzepina
GIS ostrzega: Listeria monocytogenes w tatarze wołowym – pilne wycofanie partii produktu
Źródło: Adobe Stock

Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) wydał ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności. W jednej z partii tatara wołowego wykryto obecność bakterii Listeria monocytogenes, która może stanowić zagrożenie dla zdrowia, szczególnie po spożyciu produktu bez obróbki termicznej.

GIS ostrzega: Listeria monocytogenes w tatarze wołowym – pilne wycofanie partii produktu
Źródło: Adobe Stock
Spis treści
arrow Szczegóły dotyczące produktu objętego ostrzeżeniem arrow Dlaczego Listeria monocytogenes jest groźna? arrow Objawy listeriozy – na co zwrócić uwagę? arrow Działania podjęte przez producenta i służby arrow Zalecenia dla konsumentów GIS

Szczegóły dotyczące produktu objętego ostrzeżeniem

 

  • Nazwa produktu: Tatar wołowy
  • Numer partii: 01565526
  • Termin przydatności do spożycia: 20.04.2026
  • Producent: Zakład Przemysłu Mięsnego Biernacki Sp. z o.o. Golina, ul. Dworcowa 47D, 63-200 Jarocin

 

arrow Przed majówką warto to wiedzieć: kiedy nie jechać na SOR
arrow Rewolucja w ochronie zdrowia. Rząd przyjął ustawę o e-zdrowiu – co zmieni się dla pacjentów?
arrow Nie jedz tego tatara. Wykryto groźną bakterię Salmonella
arrow Szpitale powiatowe alarmują: „toniemy”. Czarny tydzień w całej Polsce
arrow Chusteczki dla dzieci wycofane przez GIS. Wykryto bakterie i drożdże
arrow Elektroniczne orzeczenia medycyny pracy od 17 kwietnia – co się zmienia dla pacjenta?

Dlaczego Listeria monocytogenes jest groźna?

 

Listeria monocytogenes to bakteria wywołująca chorobę zwaną listeriozą. Do zakażenia może dojść po spożyciu skażonej żywności, szczególnie produktów gotowych do spożycia lub spożywanych na surowo – takich jak tatar wołowy.

 

Zakażenie jest szczególnie niebezpieczne dla:

 

  • kobiet w ciąży,
  • noworodków,
  • osób starszych,
  • osób z obniżoną odpornością.

 

Objawy listeriozy – na co zwrócić uwagę?

 

Objawy mogą pojawić się nawet po kilku dniach lub tygodniach od spożycia skażonej żywności. Najczęstsze symptomy to:

 

  • gorączka,
  • bóle mięśni,
  • nudności i biegunka,
  • objawy grypopodobne,
  • w cięższych przypadkach: zapalenie opon mózgowych.

 

W przypadku kobiet ciężarnych zakażenie może prowadzić do powikłań ciąży.

 

Działania podjęte przez producenta i służby

 

Po wykryciu nieprawidłowości producent natychmiast rozpoczął wycofywanie wskazanej partii produktu z rynku.

 

Dodatkowo:

 

  • Inspekcja Weterynaryjna przeprowadziła kontrolę zakładu produkcyjnego,
  • trwa postępowanie wyjaśniające dotyczące źródła skażenia,
  • Państwowa Inspekcja Sanitarna nadzoruje proces wycofywania produktu od odbiorców.

 

Wyniki postępowania mogą skutkować wdrożeniem dodatkowych działań zapobiegawczych.

 

Zalecenia dla konsumentów GIS

 

GIS jednoznacznie zaleca:

 

  • nie spożywać produktu z objętej ostrzeżeniem partii,
  • w przypadku posiadania produktu – niezwłocznie go wyrzucić lub zwrócić do sklepu,
  • w razie wystąpienia objawów po spożyciu – skontaktować się z lekarzem.
Twoja opinia jest dla nas ważna - oceń artykuł:
Średnia ocena artykułu: 4,0 / 5
star star star star star
Średnia ocena artykułu: 4,0 / 5
listerioza
Szybka konsultacja:
e-Recepta L4 Online
Obserwuj nas na Google News
gn

Najczęściej zadawane pytania

Znajdź odpowiedzi na najczęściej pojawiające się pytania.

Co oznacza obecność Listeria monocytogenes w żywności?

Listeria monocytogenes to bakteria, która może powodować groźną chorobę zakaźną – listeriozę. Do zakażenia dochodzi najczęściej po spożyciu skażonej żywności, szczególnie surowej lub niepoddanej obróbce termicznej.

Jakie są objawy zakażenia listeriozą?

Objawy listeriozy obejmują m.in. gorączkę, bóle mięśni, nudności, biegunkę oraz objawy grypopodobne. W cięższych przypadkach może dojść do zapalenia opon mózgowych, szczególnie u osób z grup ryzyka.

Co zrobić, jeśli mam produkt z partii objętej ostrzeżeniem GIS?

Nie należy spożywać produktu z wskazanej partii i najlepiej go wyrzucić lub zwrócić do sklepu. W przypadku wystąpienia objawów po spożyciu należy skontaktować się z lekarzem.

Zobacz podobne
Przed majówką warto to wiedzieć: kiedy nie jechać na SOR Przed majówką warto to wiedzieć: kiedy nie jechać na SOR
Tuż przed długim weekendem majowym lekarze co roku zwracają uwagę na przeciążenie Szpitalnych...
Rewolucja w ochronie zdrowia. Rząd przyjął ustawę o e-zdrowiu – co zmieni się dla pacjentów? Rewolucja w ochronie zdrowia. Rząd przyjął ustawę o e-zdrowiu – co zmieni się dla pacjentów?
Rada Ministrów przyjęła projekt ustawy o zmianie niektórych ustaw w związku z rozwojem usług...
Nie jedz tego tatara. Wykryto groźną bakterię Salmonella Nie jedz tego tatara. Wykryto groźną bakterię Salmonella
GIS wydał ostrzeżenie dotyczące tatara wołowego, w którym wykryto obecność bakterii...
Szpitale powiatowe alarmują: „toniemy”. Czarny tydzień w całej Polsce Szpitale powiatowe alarmują: „toniemy”. Czarny tydzień w całej Polsce
W całej Polsce trwa protest szpitali powiatowych. Dyrektorzy placówek i lekarze ostrzegają,...
Chusteczki dla dzieci wycofane przez GIS. Wykryto bakterie i drożdże Chusteczki dla dzieci wycofane przez GIS. Wykryto bakterie i drożdże
Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) opublikował pilne ostrzeżenie dotyczące wycofania z rynku...
Elektroniczne orzeczenia medycyny pracy od 17 kwietnia – co się zmienia dla pacjenta? Elektroniczne orzeczenia medycyny pracy od 17 kwietnia – co się zmienia dla pacjenta?
Koniec biegania z papierami po badaniach do pracy? Od 17 kwietnia 2026 roku wchodzą w życie...
Najnowsze pytania pacjentów
Jak interpretować moje problemy ze zdrowiem? Do jakiego lekarza się udać?
Kilka miesięcy temu doświadczyłem jakby potężnego zatrucia pokarmowego, zaczęło się od dyskomfortu w okolicy wątroby. Po tym mrowienie na głowie, nudności, mocne czucie serca w całym ciele oraz jego przyspieszenie, mocne bóle brzucha oraz chęć do wymiotowania. Przez następny miesiąc byłem...
Sylwia Dżaman
lekarz
Umów wizytę
Z wynikami dotychczas wykonanych badań i konsultacji proszę zgłosić się do gastroenterologa. Dodatkowo-wskazana konsultacja psychologa/psychiatry, aby pomóc Panu w opanowaniu stanów lękowych.
Paweł Skoczylas
lekarz, internista, lekarz rodzinny
Umów wizytę
Zalecana stacjonarna wizyta lekarska.
Daniel Biesiada
lekarz rodzinny
Umów wizytę
Wskazana wizyta stacjonarna u gastroenterologa.
Monika Sierakowska
homeopata
Umów wizytę
Jeśli pomimo opieki lekarskiej objawy będą się utrzymywać, można skorzystać z pomocy homeopaty w miejscu zamieszkania lub poprzez wizytę on-line.
Czy mogliśmy przejść chorobę, ale bezobjawowo? 
Moja młodsza siostra (7 lat) od niedzieli ma objawy tzw. jelitówki, tzn. głównie pierwszego i drugiego dnia wymioty, do dnia dzisiejszego biegunka, do tego przez pierwsze dni gorączka ponad 38 stopni. Lekarz rodzinny oczywiście zalecił leczenie objawowe i wykonał testy, jakie były...
Umów wizytę
jeśli stosowane są wszystkie środki higieny to szansa na zakażenie się jest bardzo nikła
Czy należy wykonać badania kału?
Od dwóch tygodni boli mnie brzuch. Mam podejrzenie, graniczące z pewnością, że przyczyną było spożycie dwukrotnie zamrożonego i rozmrożonego (możliwe też, że nie do końca rozmrożonego) salami (dopiero post factum dowiedziałem się, że nie wolno takiego mięsa jeść). Jeśli należy wykonać...
Paweł Skoczylas
lekarz, internista, lekarz rodzinny
Umów wizytę
Zalecana stacjonarna wizyt lekarska.
Sylwia Dżaman
lekarz
Umów wizytę
W pierwszej kolejności wskazana jest wizyta stacjonarna u lekarza, który po badaniu fizykalnym ukierunkuje dalsze postępowanie.
Czy to może grozić zakażeniem bakteriami ecoli?
Zjadłam (co prawda niecałego) grejpfruta, który w jednym miejscu był taki bardziej miękki. Nie było widać pleśni, odkroiłam tą miękka część, ale mam wrażenie, że po przekrojeniu był troszeczkę bardziej śluzowaty, ale może tylko mi się wydawało. Czy coś może mi grozić po takim jednorazowym...
Paweł Skoczylas
lekarz, internista, lekarz rodzinny
Umów wizytę
W przypadku wystąpienia objawów chorobowych zalecana konsultacja lekarska.
Dawid Luwański
ginekolog - położnik
Umów wizytę
W przypadku wystąpienia objawów chorobowych zalecana konsultacja lekarska stacjonarna
Czy ból ręki po szczepieniu może wracać?
Jestem już kilka miesięcy po przyjęciu szczepionki jednodawkowej. W międzyczasie miałam już kilka przeziębień i zatrucie pokarmowe. Za każdym razem chorobie towarzyszył rownież ból ręki oraz miejsca nakłucia. Nie jest to tak silny ból jak po szczepieniu, jednak...
Paweł Skoczylas
lekarz, internista, lekarz rodzinny
Umów wizytę
Opisane objawy nie mają związku z przyjętą szczepionką.
Dawid Luwański
ginekolog - położnik
Umów wizytę
objawy nie mają związku ze szczepieniem
Jakub Woźniak
lekarz rodzinny
Umów wizytę
Objawy mogą nie mieć w związku ze szczepieniem - zapraszam na konsultacje online - wytłumaczę dokładnie wytyczne postępowania - specjalista medycyny rodzinnej lekarz Jakub Woźniak
Pokaż więcej pytań więcej
CHCESZ ZADAĆ PYTANIE?
Musisz napisać jeszcze: 50 znaków.
Dziękujemy
Twoje pytanie zostało wysłane. Nasi specjaliści udzielają odpowiedzi zwykle do kilkunastu godzin od zadanego pytania. Wszystkie odpowiedzi zostaną wysłane na adres e‑mail, który podałeś w formularzu.
lub Umów się na konsultację

Serwis HaloDoctor ma charakter wyłącznie informacyjny i edukacyjny i w żadnym wypadku nie zastępuje konsultacji medycznej. W celu dokładnej diagnozy zalecany jest kontakt z lekarzem. Jeśli jesteś chory, potrzebujesz konsultacji lekarskiej, e‑Recepty lub zwolnienia lekarskiego umów wizytę teraz. Nasi lekarze są do Twojej dyspozycji 24 godziny na dobę!

Zobacz podobne
Przed majówką warto to wiedzieć: kiedy nie jechać na SOR Przed majówką warto to wiedzieć: kiedy nie jechać na SOR
Tuż przed długim weekendem majowym lekarze co roku zwracają uwagę na przeciążenie Szpitalnych...
Rewolucja w ochronie zdrowia. Rząd przyjął ustawę o e-zdrowiu – co zmieni się dla pacjentów? Rewolucja w ochronie zdrowia. Rząd przyjął ustawę o e-zdrowiu – co zmieni się dla pacjentów?
Rada Ministrów przyjęła projekt ustawy o zmianie niektórych ustaw w związku z rozwojem usług...
Nie jedz tego tatara. Wykryto groźną bakterię Salmonella Nie jedz tego tatara. Wykryto groźną bakterię Salmonella
GIS wydał ostrzeżenie dotyczące tatara wołowego, w którym wykryto obecność bakterii...
Szpitale powiatowe alarmują: „toniemy”. Czarny tydzień w całej Polsce Szpitale powiatowe alarmują: „toniemy”. Czarny tydzień w całej Polsce
W całej Polsce trwa protest szpitali powiatowych. Dyrektorzy placówek i lekarze ostrzegają,...
Chusteczki dla dzieci wycofane przez GIS. Wykryto bakterie i drożdże Chusteczki dla dzieci wycofane przez GIS. Wykryto bakterie i drożdże
Główny Inspektorat Sanitarny (GIS) opublikował pilne ostrzeżenie dotyczące wycofania z rynku...
Elektroniczne orzeczenia medycyny pracy od 17 kwietnia – co się zmienia dla pacjenta? Elektroniczne orzeczenia medycyny pracy od 17 kwietnia – co się zmienia dla pacjenta?
Koniec biegania z papierami po badaniach do pracy? Od 17 kwietnia 2026 roku wchodzą w życie...
Pokaż wszystkie artykuły arrow
Najczęściej czytane artykuły
01
Wariant grypy K – jak wyglądają objawy i na co uważać?
02
Blada kreska na teście ciążowym. Czy oznacza ciążę?
03
L4 na grypę. Ile dni zwolnienia lekarskiego przysługuje pracownikowi?
04
L4 po operacji przepukliny. Jak długo trwa rekonwalescencja?
05
L4 po operacji. Ile dni przysługuje i co wpływa na długość rekonwalescencji?
NAJWYŻEJ OCENIANE
arrow Śmierć kobiety po szczepieniu? Prokuratura we Wrocławiu wszczyna śledztwo arrow Jak odróżnić COVID, grypę i przeziębienie? Internista odpowiada arrow Jak leczyć jęczmień na oku? Skuteczne sposoby i domowe metody arrow Ogromny guz jajnika wycięty. Sukces operacji w Grudziądzu arrow Leki na ADHD. Rodzaje, działanie i efekty uboczne
Najpopularniejsze miasta
arrow Lekarz rodzinny Warszawa arrow Lekarz rodzinny Olsztyn arrow Lekarz rodzinny Białystok arrow Lekarz rodzinny Lublin arrow Lekarz rodzinny Kielce arrow Lekarz rodzinny Kraków arrow Lekarz rodzinny Rzeszów arrow Lekarz rodzinny Katowice arrow Lekarz rodzinny Opole arrow Lekarz rodzinny Wrocław arrow Lekarz rodzinny Poznań arrow Lekarz rodzinny Gorzów Wielkopolski arrow Lekarz rodzinny Szczecin arrow Lekarz rodzinny Gdańsk arrow Lekarz rodzinny Bydgoszcz arrow Lekarz rodzinny Łódź
Umów wizytę
e-Recepta Przeziębienie Znajdź lekarza L4 L4 Umów wizytę