Demineralizacja kości to proces, w którym dochodzi do utraty minerałów, głównie wapnia i fosforu, z tkanki kostnej. Jest to charakterystyczna cecha osteoporozy oraz innych schorzeń układu kostnego, która prowadzi do zmniejszenia gęstości kości i zwiększenia ryzyka złamań. Czynniki takie jak niedobór wapnia i witaminy D, brak aktywności fizycznej, palenie papierosów oraz niezdrowa dieta mogą przyczyniać się do demineralizacji kości. Zapobieganie temu procesowi obejmuje regularną aktywność fizyczną, zdrową dietę bogatą w wapń i witaminę D, unikanie palenia papierosów oraz regularne badania kontrolne w celu wczesnego wykrycia osteoporozy i innych problemów związanych z gęstością kości.