GIS ostrzega: popularny ser wycofany z rynku z powodu groźnej bakterii Listeria

Bakteria Listeria w serze - dlaczego ten komunikat jest ważny?

Listeria monocytogenes to bakteria, która może prowadzić do rozwoju listeriozy - choroby zakaźnej przenoszonej przez żywność. Choć u wielu osób przebiega ona łagodnie, w grupach ryzyka może stanowić poważne zagrożenie dla zdrowia.

Szczególnie narażone są kobiety w ciąży, osoby starsze oraz pacjenci z obniżoną odpornością. W takich przypadkach zakażenie może prowadzić do powikłań neurologicznych i ciężkiego przebiegu choroby.

Pilne ostrzeżenie GIS: listeria w wędzonym pstrągu z Biedronki

Listerioza. Objawy, źródła zakażenia, profilaktyka

Przed majówką warto to wiedzieć: kiedy nie jechać na SOR

Nie jedz tego tatara. Wykryto groźną bakterię Salmonella

GIS ostrzega: Listeria monocytogenes w tatarze wołowym – pilne wycofanie partii produktu

GIS ostrzega: kolejne produkty dla niemowląt wycofywane z rynku

Jaki produkt został wycofany?

Ostrzeżenie dotyczy produktu „Rolada Ustrzycka 400 g, K- Stąd takie Dobre!”, produkowanego przez firmę AGRONA Sp. z o.o. sp.k. na zlecenie sieci Kaufland Polska Markety sp. z o.o. sp. j..

GIS informuje, że wycofaniu podlegają wszystkie partie produktu dostępne na rynku, niezależnie od daty przydatności do spożycia.

Co wykazały badania?

W trakcie kontroli jakości w badaniach właścicielskich producenta wykryto obecność bakterii Listeria monocytogenes. W związku z tym podjęto decyzję o natychmiastowym wycofaniu produktu ze sprzedaży.

Jak podkreślają służby sanitarne, bakteria ta może przetrwać nawet w warunkach chłodniczych i nie zawsze wpływa na smak czy zapach żywności, co czyni ją szczególnie trudną do wykrycia przez konsumenta.

Objawy, które powinny zwrócić uwagę

W przypadku zakażenia listeriozą pierwsze objawy mogą przypominać zwykłą infekcję lub zatrucie pokarmowe. Najczęściej pojawia się gorączka, bóle mięśni oraz dolegliwości ze strony układu pokarmowego, takie jak nudności czy biegunka.

W cięższych przypadkach mogą wystąpić objawy neurologiczne, dlatego w razie złego samopoczucia po spożyciu produktu należy skontaktować się z lekarzem.

Co powinien zrobić konsument?

GIS zaleca, aby nie spożywać produktu objętego ostrzeżeniem. Jeśli znajduje się on w domu, należy go wyrzucić lub zwrócić do sklepu.

W przypadku wystąpienia objawów chorobowych po jego spożyciu, konieczna jest konsultacja medyczna.

Działania producenta i dystrybutora

Producent oraz dystrybutor, czyli AGRONA Sp. z o.o. sp.k. oraz Kaufland Polska Markety sp. z o.o. sp. j., rozpoczęli procedurę wycofania produktu z rynku i wstrzymali dalszą sprzedaż.

Równolegle prowadzone są działania mające na celu ustalenie źródła skażenia oraz eliminację bakterii z procesu produkcyjnego. Służby sanitarne monitorują sytuację.