Toksoplazmoza to choroba wywołana przez pasożyta o nazwie Toxoplasma gondii. Zazwyczaj nie wywołuje ona poważnych objawów u zdrowych osób dorosłych, ale może stanowić zagrożenie dla kobiet w ciąży oraz osób z osłabionym układem odpornościowym. Zarażenie toksoplazmozą może nastąpić przez spożycie surowego lub niedogotowanego mięsa zarażonego pasożytem lub poprzez kontakt z odchodami zarażonych kotów domowych. Objawy toksoplazmozy u osób z osłabionym układem odpornościowym mogą obejmować gorączkę, bóle mięśniowe, bóle głowy, zmęczenie oraz powiększenie węzłów chłonnych. W przypadku zarażenia kobiety w ciąży, choroba może być przyczyną poważnych powikłań u płodu, dlatego ważne jest unikanie kontaktu z potencjalnie zarażonymi surowcami oraz zachowanie odpowiednich praktyk higienicznych, zwłaszcza u osób o obniżonej odporności.