Jadłowstręt to zaburzenie odżywiania charakteryzujące się świadomym ograniczaniem jedzenia w celu utraty masy ciała. Osoby cierpiące na tę chorobę mają silny lęk przed przybraniem na wadze, nawet jeśli są znacznie wychudzone. Jadłowstręt prowadzi do poważnych konsekwencji zdrowotnych, takich jak niedożywienie, osłabienie organizmu, a w skrajnych przypadkach nawet śmierć. Kluczowe w leczeniu jest wsparcie psychologiczne, terapeutyczne i medyczne.