Edukacja zdrowotna to proces, który ma na celu kształtowanie postaw i zachowań sprzyjających zdrowiu. Poprzez przekazywanie wiedzy na temat profilaktyki, zdrowego stylu życia oraz unikania czynników ryzyka, wspiera rozwój świadomości zdrowotnej w społeczeństwie. Dobrze prowadzona edukacja zdrowotna może pomóc w zmniejszeniu zachorowalności na choroby cywilizacyjne, takie jak otyłość, cukrzyca czy nadciśnienie. Jest ważnym elementem polityki zdrowotnej i wpływa na jakość życia zarówno jednostek, jak i całych społeczności.