ck
Zgoda
Szczegóły
O plikach cookies
Niniejsza strona korzysta z plików cookie
Wykorzystujemy pliki cookie do spersonalizowania treści i reklam, aby oferować funkcje społecznościowe i analizować ruch w naszej witrynie. Informacje o tym, jak korzystasz z naszej witryny, udostępniamy partnerom społecznościowym, reklamowym i analitycznym. Partnerzy mogą połączyć te informacje z innymi danymi otrzymanymi od Ciebie lub uzyskanymi podczas korzystania z ich usług.
Ciasteczka systemowe
Niezbędne pliki cookie przyczyniają się do użyteczności strony poprzez umożliwianie podstawowych funkcji takich jak nawigacja na stronie i dostęp do bezpiecznych obszarów strony internetowej. Strona internetowa nie może funkcjonować poprawnie bez tych ciasteczek.
Ciasteczka reklamowe
Marketingowe pliki cookie stosowane są w celu śledzenia użytkowników na stronach internetowych. Celem jest wyświetlanie reklam, które są istotne i interesujące dla poszczególnych użytkowników i tym samym bardziej cenne dla wydawców i reklamodawców strony trzeciej.
Ciasteczka statystyczne
Statystyczne pliki cookie pomagają właścicielem stron internetowych zrozumieć, w jaki sposób różni użytkownicy zachowują się na stronie, gromadząc i zgłaszając anonimowe informacje.
Pliki cookie (ciasteczka) to małe pliki tekstowe, które mogą być stosowane przez strony internetowe, aby użytkownicy mogli korzystać ze stron w bardziej sprawny sposób.

Prawo stanowi, że możemy przechowywać pliki cookie na urządzeniu użytkownika, jeśli jest to niezbędne do funkcjonowania niniejszej strony. Do wszystkich innych rodzajów plików cookie potrzebujemy zezwolenia użytkownika.

Niniejsza strona korzysta z różnych rodzajów plików cookie. Niektóre pliki cookie umieszczane są przez usługi stron trzecich, które pojawiają się na naszych stronach.

W dowolnej chwili możesz wycofać swoją zgodę w Deklaracji dot. plików cookie na naszej witrynie.

Dowiedz się więcej na temat tego, kim jesteśmy, jak można się z nami skontaktować i w jaki sposób przetwarzamy dane osobowe w ramach Polityki prywatności.

Prosimy o podanie identyfikatora Pana(Pani) zgody i daty kontaktu z nami w sprawie Pana(Pani) zgody
home
/
Baza pytań
/
Dieta
/
Czy kakao może ograniczać wchłanianie żelaza?
05.02.2022
Dieta

Czy kakao może ograniczać wchłanianie żelaza?

Gorzka czekolada/kakao podawana jest informacja, że jest tp źródło żelaza. Kakao zawiera również taniny hamujące wchłanianie żelaza. Czy w związku z tym należy uznać kakao za niepolecane źródło żelaza, bo może dodatkowo ograniczać wchłanianie Fe nawet z innych produktów?

Klaudia Grochal
Klaudia Grochal
dietetyk, psychodietetyk
Umów wizytę
Istnieje prawdopodobieństwo, że kakao, z powodu zawartości tanin, może ograniczać wchłanianie żelaza z innych źródeł. Jednakże, sama gorzka czekolada jest dobrym źródłem żelaza. Dlatego, nie ma potrzeby całkowicie unikać gorzkiej czekolady jako źródła żelaza, ale należy pamiętać o zrównoważonej diecie, bogatej w różnorodne źródła żelaza, takie jak mięso, rośliny strączkowe, zielone warzywa liściaste i pełnoziarniste produkty zbożowe. Warto również pamiętać, że żelazo w produktach pochodzenia roślinnego jest w mniejszym stopniu przyswajalne niż w produktach pochodzenia zwierzęcego.

Jeśli masz wątpliwości lub chcesz uzyskać więcej informacji na temat tego, jakie produkty spożywcze pomogą Ci w zwiększeniu spożycia żelaza, warto skonsultować się z dietetykiem.

Pozdrawiam
mgr Klaudia Ułamek
Dietetyk kliniczny, psychodietetyk Częstochowa oraz online

Odpowiedzi pacjentów

Brak komentarzy. Twoja wypowiedź może być pierwsza!

Dodaj odpowiedź

Miałeś podobny problem? Podziel się swoimi doświadczeniami! Może Twoja historia pomoże komuś w rozwiązaniu problemu ze zdrowiem.
Dodaj komentarz
Zobacz także
Kiwi w diecie – jak wpływa na odporność, serce i trawienie
Kiwi w diecie – jak wpływa na odporność, serce i trawienie
Wartości odżywcze kiwi   Kiwi jest niskokaloryczne – 100 g owocu dostarcza zaledwie...
date 14.12.2025
Czy choroba wpływa na zapotrzebowanie kaloryczne? Jak dostosować dietę?
Czy choroba wpływa na zapotrzebowanie kaloryczne? Jak dostosować dietę?
Jak choroba wpływa na zapotrzebowanie kaloryczne?   Z każdą chorobą organizm przechodzi...
date 12.12.2025
Imbir – korzeń zdrowia czy tylko modny dodatek do herbaty?
Imbir – korzeń zdrowia czy tylko modny dodatek do herbaty?
Skarbnica naturalnych związków   Imbir zawdzięcza swoje właściwości przede wszystkim...
date 07.12.2025
Zobacz więcej artykułów arrow

Podobne pytania

Czy kontynuować antykoncepcję w trakcie przygotowań? Czy może to mieć wpływ na trening, sylwetkę lub regenerację?
Planuję przygotowania do zawodów w naturalnej kulturystyce kobiet (bikini fitness). Czeka mnie 5 miesięcy...
2025-12-17
Sylwia Dżaman Paweł Skoczylas
2 odpowiedzi arrow
Napady na słodycze podczas stresu - jak nad tym zapanować?
Po porodzie, który odbył się 19.09.2025 przy zdenerwowaniu się lub stresie mam napady na słodycze. Nie umiem...
2025-12-09
Paweł Skoczylas Sylwia Dżaman Barbara Poziomska
5 odpowiedzi arrow
Czy jestem w stanie jeszcze schudnąć bez pomocy leków? Jaką dietę lub ćwiczenia wybrać?
Moje BMI wynosi obecnie 40 (waga 102 kg przy wzroście 158 cm), mam hashimoto oraz insulinooporność. Próbowałam...
2025-11-13
Paweł Skoczylas Barbara Poziomska Sylwia Dżaman
4 odpowiedzi arrow
Czy faktycznie powinienem zrezygnować z suplementacji kreatyny?
Cześć, od jakoś ponad roku w badaniach krwi regularnie wychodzi mi podwyższona kreatynina. Dla kontekstu dodam, że od...
2025-10-23
Paweł Skoczylas Sylwia Dżaman Barbara Poziomska
5 odpowiedzi arrow
Treści zawarte w Serwisie mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a lekarzem. Serwis ma charakter wyłącznie informacyjny i edukacyjny i w żadnym wypadku nie zastępuje konsultacji medycznej. W celu dokładnej diagnozy zalecany jest kontakt z lekarzem.
Znajdź specjalistę w okolicy

Chcesz zadać pytanie i otrzymać odpowiedź od kilku lekarzy?

Zadaj je przez poniższy formularz. Po zatwierdzeniu przez naszego moderatora pytanie zostanie opublikowane, a lekarze będą mogli na nie publicznie odpowiedzieć.
Musisz napisać jeszcze: 50 znaków.
* Na podany adres e-mail otrzymasz powiadomienie o odpowiedziach na Twoje pytanie. Adres nie będzie widoczny publicznie.
* Na podany adres e-mail otrzymasz powiadomienie o odpowiedziach na Twoje pytanie. Adres nie będzie widoczny publicznie.

Uzyskaj odpowiedzi dzięki konsultacji online

Potrzebujesz specjalistycznej porady, recepty, zwolnienia lekarskiego (L4) lub skierowania umów konsultację online. Konsultacja lekarska online w 15 minut bez wychodzenia z domu z Receptą na twój telefon.
+8176
pytań zadanych
przez pacjentów
+241
specjalistów
udzielających odpowiedzi
+21780
odpowiedzi udzielonych
przez specjalistów
e-Recepta Przeziębienie Znajdź lekarza L4 L4