2023-09-09

Jak prawidłowo liczyć wartości odżywcze?

Jak liczyć wartości odżywcze (białko, tłuszcz, węglowodany, kcal) w pożywieniu po obróbce termicznej (np. mięso, warzywa, kasze, ryż, makaron)? Czy liczyć wagę i wartości dla surowego produktu, czy dla produktu po obórce termicznej (np. dla kaszy, mięsa)?

Z reguły liczy się wartość odżywczą dla surowego produktu przed obróbką. Wyjątek stanowią produkty przy których w tabeli wartości odżywczych jest napisane, iż produkt jest ugotowany.

Zalecana konsultacja z dietetykiem.

5.00 / 21182 opinie

Paweł Skoczylas

lekarz, internista, lekarz rodzinny

Umów wizytę

Podobne Pytania

Jakie badania mogę samodzielnie wykonać?

Od kilku lat mam CRP w okolicy 15-30 oraz OB 20-50. Cały czas jestem przemęczona, często łapię infekcje. W morfologii...

12 kwietnia, 2024

Paweł Skoczylas lekarz, internista, lekarz rodzinny

odpowiedzi: 1

Co może być powodem takiego stanu nagłego?

Uczucie pełności po bardzo małym posiłku. Dodam jeszcze, że jestem przeziębiona. W ciągu 4 dni schudłam około 4...

08 kwietnia, 2024

Victoria Perovic-Kaczmarek lekarz

odpowiedzi: 2

Czy tabletki antydepresyjne mogą powodować zwiększenie kaloryczności posiłków?

Na tabletkach przytyłam 40 kilo, bez zmiany diety ani stylu życia. Wiem, że im wyższa dawka leku, tym więcej...

25 marca, 2024

Paweł Skoczylas lekarz, internista, lekarz rodzinny

odpowiedzi: 4

Czy zjedzenie czekoladek kilka dni po upływie terminu ważności może się jakoś odbić na moim zdrowiu?

Czekoladki miały taki delikatny biały nalot, ale w smaku były w porządku.

05 marca, 2024

Piotr Matysik lekarz rodzinny, lekarz chorób wewnętrznych

odpowiedzi: 4

Tłusty czwartek. Ile pączków można zjeść będąc na diecie?

Pączek. Dlaczego jest nie tylko tuczący, ale i szkodliwy dla zdrowia? Dietetyk Kamila...

Detoksykacja organizmu. Czy warto? Dietetyk: postaw na coś innego

Detoksykacja organizmu - co to takiego? Detoksykacja oznacza przekształcanie...

Nadwaga. Jak dietetyk może pomóc w utracie masy ciała?

Nadwaga a otyłość. Kiedy powinniśmy pomyśleć o utracie masy ciała? Nadwaga i otyłość...

Znajdź specjalistę w twojej okolicy

Dietetyk w Dąbrowie Górniczej Dietetyk w Katowicach Dietetyk w Warszawie Dietetyk w Bielsku-Białej Dietetyk w Gliwicach Dietetyk w Poznaniu Dietetyk w Częstochowie Dietetyk w Łodzi

Treści zawarte w Serwisie mają na celu polepszenie, a nie zastąpienie kontaktu pomiędzy Użytkownikiem Serwisu a lekarzem. Serwis ma charakter wyłącznie informacyjny i edukacyjny i w żadnym wypadku nie zastępuje konsultacji medycznej. W celu dokładnej diagnozy zalecany jest kontakt z lekarzem.