Czy to może być przemęczenie?

Mam 25 lat. Od roku ograniczam ilość dostarczanych kalorii - jem wszystko, włącznie ze słodyczami, ale staram się nie przekraczać dziennie 1600 kcal. Przy wzroście 168 cm ważę 50-51 kg. Ostatnio codziennie odczuwam zmęczenie, nie mam na nic siły, szybko się męczę, a dodatkowo mam problemy z koncentracją i pamięcią. Co kilka tygodni występują u mnie zaburzenia nastroju, apatia, stany depresyjne. Czesto odczuwam uderzenia gorąca, szczególnie wieczorem. Dodatkowo w jamie ustnej, najczęściej z boku języka, często tworzą się afty/pęcherze wypełnione krwią. Niekiedy odczuwam trudności przy przełykaniu wody. Ponadto, szczególnie wieczorem występuje objaw polegający na cofaniu się treści pokarmowej z żołądka do przełyku. Od roku nie mam też miesiączki. Z uwagi na częste zmęczenie ostatnio zrobiłam morfologię krwi (pełną). Wszystkie parametry są w porządku, z wyjątkiem czterech: MPV, PDW, P-LCR, Limfocyty. Pozostałe parametry mieszczą się w podanej na wynikach normie. Proszę o pomoc i informację, czy powyższe objawy oraz wyniki krwi mogą być spowodowane przemęczeniem organizmu (mało snu, codzienny stres, ograniczanie jedzenia). Każda wskazówka będzie dla mnie bezcenna, dlatego z góry dziękuję za odpowiedź i poświęcony mi czas.