Jodek potasu to lek, który blokuje czynność tarczycy i chroni ją przed uszkodzeniem spowodowanym przez radioaktywne izotopy jodu. Dzięki temu, że nasyca tarczycę nieradioaktywnym jodem, blokuje wchłanianie radioaktywnego jodu z skażonego powietrza, wody, mleka i innych źródeł. Jodek potasu jest szczególnie ważny dla osób narażonych na działanie radioaktywnego jodu, ponieważ zapobiega uszkodzeniom tarczycy.
Jodek potasu jest wskazany do stosowania jako środek blokujący tarczycę, w celu zapobieżenia wychwytowi jodu radioaktywnego, na przykład po katastrofie jądrowej lub podczas badań medycyny nuklearnej przed podaniem związku znakowanego jodem radioaktywnym, który jest metabolizowany do jodku lub który zawiera zanieczyszczenia jodem radioaktywnym.