1. Artykuły
  2. Zespół Jelita Drażliwego. Patenty dietetyka na biegunki i zaparcia

Zespół Jelita Drażliwego. Patenty dietetyka na biegunki i zaparcia

Odpowiednia dieta i zmiana nawyków żywieniowych może przynieść poprawę samopoczucia i codziennego funkcjonowania pacjentom cierpiącym na zespół jelita drażliwego (IBS). Co zatem jeść, a czego unikać w postaci biegunkowej i zaparciowej? Odpowiada nasza ekspertka, dietetyk Kamila Górecka-Kirwiel. 

Zespół Jelita Drażliwego. Patenty dietetyka na biegunki i zaparcia
Spis treści
Zespół Jelita Drażliwego (IBS) w dwóch postaciach Zespół Jelita Drażliwego. Niewielkie i regularne posiłki Biegunki. Co jeść, czego unikać? Dieta Low FODMAP Zaparcia. Dieta bogata w błonnik Dzienniczek żywieniowy - po co?

Zespół Jelita Drażliwego (IBS) w dwóch postaciach

 

Zespół Jelita Drażliwego może przyjmować postać biegunkową lub zaparciową. Objawia się on uczuciem silnego dyskomfortu lub bólu w jamie brzusznej, uczuciem pełności po posiłku, wzdęciami, nadmiernymi gazami i zmianą częstotliwości oddawania oraz konsystencji stolca – przewlekłą biegunką lub zaparciami

 

Przyczyn IBS upatruje się w zaburzeniach w sferze psychicznej – depresji, przewlekłym stresie, stanach lękowych czy traumatycznych przeżyciach. Winne mogą być również zaburzenia mikroflory jelitowej oraz nieodpowiednia dieta, a także nierozpoznane alergie lub nietolerancje pokarmowe.

arrow Dieta na spokojny sen. Co jeść i pić, a czego na kolację bezwzględnie unikać?
arrow Energetyki. Dietetyczka: ograniczmy ich dostępność!
arrow Dziś tłusty czwartek. Czy pączki mogą być “fit”?
arrow Jestem wege. Co to właściwie oznacza?
arrow Dieta przy nadciśnieniu. Co jeść, a czego unikać?
arrow Dziecko nie chce jeść? Dietetyk ma proste wskazówki dla rodziców

Zespół Jelita Drażliwego. Niewielkie i regularne posiłki

 

Zmiana diety i stylu życia może przynieść poprawę samopoczucia i codziennego funkcjonowania.

 

Celem interwencji dietetycznej jest dostarczenie organizmowi odpowiedniej ilości energii i składników odżywczych oraz normalizacja motoryki jelit. Warto zacząć od uregulowania odżywiania stawiając na 4-5 posiłków w ciągu dnia, jedzonych o jednakowych porach - zaleca dietetyk Kamila Górecka-Kirwiel.

 

I jak dodaje:

 

Dania powinny mieć niewielką objętość i należy je zjadać powoli, bez stresu i pośpiechu.

 

Biegunki. Co jeść, czego unikać?

 

W przypadku biegunkowej ZJN należy unikać produktów wysokobłonnikowych, a wybierać te o właściwościach zapierających, jak biały ryż, mąka ziemniaczana, kasza manna, czerstwe pieczywo pszenne, kleiki ryżowe.

 

Warto także zrezygnować z bardzo tłustych produktów i potraw. Ciężkostrawne, tłuste mięsa zastępujemy chudymi – drobiem, cielęciną, mięsem królika. Nie zapominajmy także o warzywach i owocach. Marchew, pietruszka, seler, ziemniaki, cukinia, kabaczki, pomidory bez skórki, jabłka, banany, owoce jagodowe – to dobry wybór dla osoby cierpiącej na ZJN o postaci biegunkowej - wylicza dietetyk.

 

Owoce świeże powinniśmy jednak ograniczyć do 3 porcji w ciągu dnia maksymalnie po 80 g każda.

 

Jeśli chodzi o sposób przygotowywania potraw, wybierajmy raczej gotowanie i duszenie, zamiast smażenia i pieczenia - dopowiada.

 

Ponieważ w przypadku przewlekłych biegunek łatwo o odwodnienie, trzeba wypijać odpowiednią ilość płynów – około 2-3 litry na dzień.

 

Do diety warto także wprowadzić napoje garbnikowe o właściwościach zapierających, jak napar z suszonych czarnych jagód, kakao na wodzie, mocna gorzka herbata - przekonuje Kamila Górecka-Kirwiel.

 

Ograniczamy natomiast kawę i napoje zawierające kofeinę, unikamy alkoholu i napojów gazowanych.

 

Dieta Low FODMAP

 

Bardziej specjalistyczne podejście do zespołu jelita drażliwego w postaci biegunkowej zakłada dietę Low FODMAP, którego nazwa odnosi się do fermentujących oligosacharydów, disacharydów, monosacharydów i polioli, które są słabo wchłaniane w jelicie cienkim i mają skłonność do wchłaniania wody i fermentacji w okrężnicy.

 

W  uproszczeniu działają one jak gąbka, która chłonie wodę powodując biegunkę, a dodatkowo są one pożywką dla bakterii produkujących gazy, które wywołują wzdęcia i ból - tłumaczy dietetyk.

 

Low FODMAP dzieli produkty na te z niską, średnią i wysoką zawartością tych substancji i przeprowadzany jest w 3 kolejnych fazach, w których obowiązują konkretne zalecenia.

 

Taka interwencja jest dosyć trudna do przeprowadzenia samodzielnie i znacznie lepiej w tym przypadku będzie skorzystać z pomocy doświadczonego dietetyka, który pomoże nam przez nią przejść - zauważa Kamila Górecka-Kirwiel.

 

Zaparcia. Dieta bogata w błonnik

 

W postaci zaparciowej ZJN dieta powinna być przede wszystkim bogata w błonnik, który znajdziemy w wysokiej jakości produktach zbożowych, takich jak pieczywo razowe, makarony pełnoziarniste, gruboziarniste kasze, otręby oraz warzywa.

 

Ze względu na zwiększoną podaż błonnika warto zwiększyć także podaż płynów, bazując głównie na niegazowanej wodzie mineralnej.   Warto także spożywać więcej fermentowanych napojów mlecznych – jogurtów, kefirów, maślanek oraz sięgać po siemię lniane i wywar z suszonych śliwek, który przygotowujemy zalewając suszone śliwki ciepłą wodą, zostawiając je do namoczenia przez całą noc.  Można wypróbować także suplementację babką płesznik.  - podpowiada Kamila Górecka-Kirwiel.

 

Z warzywa sięgamy po marchewki, dynię pomidory, buraki, paprykę, brokuły, pietruszkę, seler oraz szpinak.

 

Do warzyw można dodawać łagodny sos jogurtowy z koperkiem i natką pietruszki. Pożądane będą również owoce – banany, jabłka, pomarańcze, mango, ananasy, grejpfruty - wylicza.

 

Unikać należy produktów bogatych w cukier i słodyczy. Na deser sprawdzi się owocowy mus, koktajl na bazie owoców i jogurtu czy galaretka bez cukru.

 

Rezygnujemy z tłustych, ciężkostrawnych mięs, zstępując je drobiem czy cielęciną. Dania gotujemy, dusimy i pieczemy, a tylko w niewielkim stopniu korzystamy ze smażenia. Dobrym pomysłem będzie spożywanie na czczo letniej wody z łyżeczką miodu, którą można przygotować dzień wcześniej i zostawić na noc przy łóżku - przekonuje dietetyk.

 

Oprócz odpowiedniej diety warto do planu dnia włączyć umiarkowaną aktywność fizyczną, choćby w postaci energicznych 30-45 minutowych spacerów.

 

Dzienniczek żywieniowy - po co?

 

Zdaniem naszej ekspertki, w obu postaciach zespołu jelita drażliwego sprawdzi się także prowadzenie dzienniczka żywieniowego.

 

Dzięki niemu łatwiej będzie zidentyfikować produkty, które w teorii nie powinny wywoływać dolegliwości, a jednak u danej osoby je powodują. Reakcja organizmu na określony pokarm jest cechą bardzo indywidualną, więc ważne jest opracowanie jadłospisu dopasowanego do potrzeb danej osoby - zauważa.

Kamila Górecka-Kirwiel dietetyk artykuły 11 artykułów więcej informacji Umów e‑wizytę więcej informacji

Dyplomowany dietetyk, trener personalny i instruktor rekreacji w specjalności jazda konna. Dyplom dietetyka uzyskała w Polskim Instytucie Dietetyki. Odbyła szereg certyfikowanych kursów dotyczących dietetyki i sportu organizowanych przez Centrum Szkoleń Sportowych, A4 Academy i Global Sports Academy. 

Prowadzi konsultacje dietetyczne, przygotowuje diety redukcyjne i w jednostkach chorobowych, uczy samodzielnego planowania posiłków. Edukuje pacjentów z zakresie zdrowego odżywiania i zmiany nawyków żywieniowych. Opracowuje plany treningowe i prowadzi swoich pacjentów ćwiczących samodzielnie w domu i na siłowni.

Szybka konsultacja:
Tabletka "dzień po" e‑Recepta L4 Online
Najnowsze pytania pacjentów
Jadłowstręt, covid, biegunka - gdzie szukać pomocy?
Mam anemię, jadłowstręt, waga 47kg ,miesiąc temu przeszłam covid ,co zjem mam biegunkę ,ciśnienie...
23.08.2022
Wskazana wizyta stacjonarna u lekarza rodzinnego bądź internisty (z posiadaną ew. Dok. Med., wynikami badań), aby lekarz po zebraniu szczegółowego wywiadu i przeprowadzeniu badania fizykalnego mógł zaplanować diagnostykę i leczenie.
Sylwia Dżaman
lekarz
Umów wizytę
Wskazana wizyta stacjonarna u lekarza rodzinnego bądź internisty (z posiadaną ew. Dok. Med., wynikami badań), aby lekarz po zebraniu szczegółowego wywiadu i przeprowadzeniu badania fizykalnego mógł zaplanować diagnostykę i leczenie.
Paweł Skoczylas
lekarz, internista, lekarz rodzinny
Umów wizytę
Zalecana stacjonarna konsultacja internistyczna.
Łukasz Blukacz
ginekolog - położnik
Umów wizytę
Podstawą diagnostyki jest szczegółowe badanie fizykalne. Proponuję zacząć od konsultacji z lekarzem rodzinnym, który w razie potrzeby zaleci dalszą diagnostykę specjalistyczną.
Czy bóle stawów i sztywność kręgosłupa mogą być skutkiem problemów z jelitami?
Miałem w marcu jakąś infekcję, która objawiła się biegunką. Od tego czasu mam problemy ze...
20.01.2022
Wskazana konsultacja gastrologiczna (z diagnostyką p.pok.-usg jamy brzusznej, kolonoskopia) i konsultacja reumatologiczna.
Sylwia Dżaman
lekarz
Umów wizytę
Wskazana konsultacja gastrologiczna (z diagnostyką p.pok.-usg jamy brzusznej, kolonoskopia) i konsultacja reumatologiczna.
Paweł Skoczylas
lekarz, internista, lekarz rodzinny
Umów wizytę
Zalecana konsultacja gastrologiczna i reumatologiczna.
Co można zrobić, jeżeli wracają ostre biegunki po COVID?
Mąż po przebytym COVID ma ostre biegunki po wszystkim co zje. Co może zatrzymać...
29.12.2021
Niezbędna wizyta stacjonarna u lekarza. Podłoże biegunki może być wielorakie; lekarz przeprowadzi dokładny wywiad dotyczący przebytego leczenia (np.antybiotykoterapia?) zbada pacjenta, a następnie zleci właściwe badania diagnostyczne i wdroży ukierunkowane leczenie.
Dawid Luwański
lekarz, ginekolog - położnik
Umów wizytę
należy wykonać kolonoskopię, brać florę bakteryjną na jelita. zalecam wizytę u gastroenterologa
Adam Mallach
lekarz, ginekolog - położnik, internista
Umów wizytę
należy wdrożyć dietę lekkostrawną i włączyć florę bakteryjną. konieczna wizyta stacjonarna u lekarza
Sylwia Dżaman
lekarz
Umów wizytę
Niezbędna wizyta stacjonarna u lekarza. Podłoże biegunki może być wielorakie; lekarz przeprowadzi dokładny wywiad dotyczący przebytego leczenia (np.antybiotykoterapia?) zbada pacjenta, a następnie zleci właściwe badania diagnostyczne i wdroży ukierunkowane leczenie.
Piotr Szuba
lekarz w trakcie specjalizacji, pediatra, lekarz rodzinny
Umów wizytę
wskazana jest wizyta stacjonarna z pełnym badaniem fizykalnym i zebraniem wywiadu, najlepiej zgłosić się do lekarza gastroenterologa
Natalia Osika
lekarz, lekarz w trakcie specjalizacji
Umów wizytę
Zalecana wizyta osobista u lekarza rodzinnego celem zebrania dokladnego wywiadu oraz zbadania fizykalnego. Na tej podstawie lekarz ustali dalsze postępowanie.
Czy problemy z kręgosłupem mogą osłabiać czucie w ciele i powodować zawroty głowy?
Dwa dni temu mój mąż (50 lat) miał taką dolegliwość, że po wstaniu odczuwał jedną połowę...
21.12.2021
Problemy w odc. szyjnym mogą powodować bóle głowy i uczucie osłabienia. Jeśli jednak słabość/wiotkość była odczuwalna po całej połowie ciała włącznie z twarzą należy udać się do neurologa.
Filip Kwak
fizjoterapeuta, fizjoterapeuta sportowy
Umów wizytę
Problemy w odc. szyjnym mogą powodować bóle głowy i uczucie osłabienia. Jeśli jednak słabość/wiotkość była odczuwalna po całej połowie ciała włącznie z twarzą należy udać się do neurologa.
Łukasz Blukacz
ginekolog - położnik
Umów wizytę
Dolegliwości tego typu należy pilnie skonsultować z neurologiem, który zalecić może poszerzenie diagnostyki o badania obrazowe.
Sylwia Dżaman
lekarz
Umów wizytę
Wskazana konsultacja neurologiczna. W przypadku ponownego epizodu-proszę zgłosić się na SOR.
Piotr Szuba
lekarz w trakcie specjalizacji, pediatra, lekarz rodzinny
Umów wizytę
Wskazana jest pilna konsultacja z lekarzem neurologiem i badanie obrazowe
Zobacz więcej
CHCESZ ZADAĆ PYTANIE?
Musisz napisać jeszcze: 50 znaków.
Dziękujemy
Twoje pytanie zostało wysłane. Nasi specjaliści udzielają odpowiedzi zwykle do kilkunastu godzin od zadanego pytania. Wszystkie odpowiedzi zostaną wysłane na adres e‑mail, który podałeś w formularzu.
lub Umów się na konsultację

Serwis HaloDoctor ma charakter wyłącznie informacyjny i edukacyjny i w żadnym wypadku nie zastępuje konsultacji medycznej. W celu dokładnej diagnozy zalecany jest kontakt z lekarzem. Jeśli jesteś chory, potrzebujesz konsultacji lekarskiej, e‑Recepty lub zwolnienia lekarskiego umów wizytę teraz. Nasi lekarze są do Twojej dyspozycji 24 godziny na dobę!

Lekarz online czeka na Ciebie
Polecani lekarze
Paweł Skoczylas
lekarz, internista, lekarz rodzinny
5.00 / 14549 opinii
Łukasz Blukacz
ginekolog - położnik
5.00 / 121 opinii
Klaudia Ułamek
dietetyk, psychodietetyk
Jakub Woźniak
lekarz rodzinny, pediatra, lekarz, lekarz chorób wewnętrznych
4.96 / 626 opinii
Umów wizytę